Kávové kurzy pro profesionály

Naše baristické Kurzy
vaše kávové vzdělávání

Dělejte chyby na správném místě. Přijďte se naučit, jak na přípravu kávy.

Náš trenérský tým kávových profesionálů vám o kávě prozradí první poslední,
abyste od nás odcházeli plni vědomostí, nadšení a s jistotou, že to s kávou opravdu umíte.

S námi půjdete do praxe bez obav

Stačí si vybrat kurz:

Rekvalifikační kurz Barista s akreditací MŠMT (dotovaný úřadem práce)
Individuální kávový kurz dle konkrétních potřeb

Další možnosti kávového vzdělávání:

Odborná konzultace pro rozjezd kavárny
Odborná konzultace pro začínající pražírny
Kurz přípravy espressa
Kurz přípravy mléčných kávových nápojů a Latte Art
Kombinovaný kurz espresso a šlehání mléka
Kurz alternativních metod přípravy kávy
Cupping: řízená degustace kávy pro trénink senzoriky a hodnocení kvality kávy

více informací ke kurzům

Kdo vás světem kávy bude provázet?

ZDENĚK MAREČEK
pražič

Pod důsledným dohledem pražiče Zdeňka probíhají všechny naše kávové kurzy.

Mezi hlavní témata, které s vámi na kurzech probere, patří: teorie pražení kávy, kávová technologie (výběr a péče) správná příprava kávy, kavárenský provoz, cupping a kvalita kávy.

MIRKA VNENKOVÁ
baristka

Psát o kávě je její denní chleba. Zná kávové příběhy od semínka po šálek, historii a současnost kávy.

No a léta praxe jako barista, obsluha a také manažerka kavárny znamenají, že vám předá spoustu praktických zkušeností, tipů a postupů efektivní baristické praxe.

Uděláme z Vás baristu

Intenzivní výuka zahrnuje komplexní baristické znalosti a především praktické dovednosti. Budete ovládat přípravu kávy a také získáte výhodu v zaměstnání či svém kávovém podnikání.

Náš rekvalifikační kurz Barista s akreditací MŠMT je perfektní začátek Vaší kariéry s kávou.

Plná kavárna je sen kavárníka, ale noční můra nezkušeného baristy

Když víte jak na to, nic vás nerozhodí

Jak připravovat kávu tak dobrou, že se na ní budou stát fronty a jak to pak v kavárně zvládnout?

Chci se to naučit

Uděláme z vás baristu, provozního

a nového podnikatele v jedné osobě.

Chci si otevřít vlastní kavárnu!

Máte svůj sen, nápad a chuť do podnikání. My máme vše ostatní

Checklist kavárníka

Co vás na kávovém kurzu Barista naučíme?

Nejpopulárnějším z našich kurzů je intenzivní 5 denní baristický kurz s akreditací MŠMT. Takže certifikát obdržený po absolvování kurzu bude vaší vstupenkou do profesionálního kávového světa. Baristický rekvalifikační kurz vám pomůže jak s uplatněním na pozici baristy, tak s otevřením vlastní kavárny.