Lázeňská káva - Kostarika - Hacienda | Filtr
Tuto kávu již nepražíme. Zkuste kávu z čerstvých sklizní
Úroveň pražení
Kyselost
Příprava
filtr
Chuťový profil: Švestka, Mléčná čokoláda, Třtinový cukr
Výběrová káva z Kostariky ze známé oblasti Valle Central nabízí sladkou chuť mléčné čokolády a třtinového cukru s ovocným aroma švestek. Tato odrůda Caturra se pěstuje v nadmořské výšce 1200-1300 m n. m. a pochází z farmy Hacienda Sonora.
Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.
Číslo produktu: 6230 | Kód: K06230
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 40 druhů kávVše pro přípravu kávy
193 kávových značekDoprava zdarma
při objednávce nad 1999 Kč- ✓ země Kostarika
- ✓ oblast Valle Central
- ✓ producent Diego Guardia
- ✓ nadmořská výška 1200-1300 m n. m.
- ✓ druh 100% Arabika
- ✓ odrůda Caturra
- ✓ zpracování naturální
- ✓ pražení na filtr
Káva z oblasti Valle Central
Hacienda Sonora leží na úpatí sopky Poas a káva z této farmy je nejen lahodná, ale i ekologicky odpovědná. Celá farma funguje na 100% obnovitelné energii, kterou generuje hydroelektrárna, přeměňující prudce tekoucí řeky na elektřinu.
Po selektivním ručním sběru se zralé třešně suší na vyvýšených záhonech nebo na terase farmy, kde se často a pravidelně otáčejí, aby se podpořilo rovnoměrné sušení. Caturra je přirozenou mutací odrůdy Bourbon a je známá svou jemnou a komplexní chutí, která je často květinová a ovocná.
Hacienda Sonora se zapojila do projektu NAMA Café de Costa Rica, prvního opatření kostarické vlády zaměřeného na snižování emisí skleníkových plynů. S aktivním přístupem investuje do klíčových technologií a metod s cílem snížit uhlíkové emise.
Jak bude chutnat tento šálek kávy?
Kostarika patří mezi nejvyspělejší kávové země Střední Ameriky. Definuje 8 kávových oblastí v zemi. Chutě kostarických káv se podle oblasti pěstování liší. Častými jsou však medové, čokoládové a vanilkové tóny, které vás právě v této kávě naprosto okouzlí.
V šálku této naturální Kostariky se projevuje sladká chuť hnědého cukru a výrazná vůně švestek. Tu doplňuje unikátní chuť mléčné čokolády, která svou sladkostí perfektně vyvažuje přirozenou kyselost této kávy.
Doporučujeme na přípravu filtrované kávy. Právě pro tuto metodu přípravy kávy byl vytvořen profil jemného pražení. Kromě použití na klasickou překapávanou kávu z dripperu nebo překapávacího kávovaru si kávu užijete i z French Pressu, AeroPressu nebo Chemexu.
O značce Lázeňská káva
Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem.
Parametry
- Země
- Kostarika
- Použití
- Filtr
- Oblast
- Central Valley
- Nadmořská výška
- 1200-1300 m n. m.
- Farma
- Hacienda Sonora
- Druh
- Arabica
- Varieta
- Caturra
- Zpracování
- Naturální (suchá)
- Chuťové vlastnosti
- Mléčná čokoláda
Třtinový cukr
Švestka - Kyselost kávy
- Více kyselá
- Metoda přípravy
- Aeropress
Chemex
Clever Dripper
French press
Hario V60
Vacuum Pot - Produkce
- Single farm
- Měrná cena
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Vaše dotazy
Chci vložit dotaz
Otázka:
Podle čeho si mám kávu vybrat?
Odpověď:
Vybírejte primárně podle vašich chutí a podle toho, jak si kávu budete připravovat. Pokud máte rádi espresso, sáhněte po kávě pražené na tento způsob, tedy středním profilem. Na filtrované metody volte kávy ovocnější a lehčí. Nebojte se však ani v případě espressa experimentovat, můžete objevit novou paletu chutí.
Od Admin : 2023-10-20
Otázka:
Je možné zakoupit mletou kávu?
Odpověď:
Primárně kávu odesíláme nemletou z důvodu zachování čerstvosti. Rádi vám však kávu namleme na jakýkoliv způsob přípravy. Vždy nám do poznámky k objednávce napište, jak si přejete kávu pomlet a my se o to již postaráme.
Od Admin : 2023-10-20
<p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti. </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Farma kávy je typem zemědělského podniku zaměřeného na pěstování kávovníků, z nichž se získávají kávová zrna používaná pro výrobu kávy. Tato odvětví je klíčové pro ekonomiky mnoha zemí, zejména v Latinské Americe, Africe a Asii. <a href="https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/">https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/</a></p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>
Zákazníci také kupují
Výběrová káva z Kostariky ze známé oblasti Valle Central nabízí sladkou chuť mléčné čokolády a třtinového cukru s ovocným aroma švestek. Tato odrůda Caturra se pěstuje v nadmořské výšce 1200-1300 m n. m. a pochází z farmy Hacienda Sonora.