Lázeňská káva - Guatemala - Jacinto | Filtr
550,0 Kč
478,3 Kč bez DPH
Úroveň pražení
Kyselost
Příprava
filtr
Chuťový profil: Jahoda, Třešeň, Mléčná čokoláda
Výběrová káva z Guatemaly ze známé oblasti Huehuetenango nabízí sladkou chuť mléčné čokolády s ovocným aroma třešní a jahod. Tato odrůda bourbonu se pěstuje ve vysoké nadmořské výšce (1800 m n. m.) a pochází od bratrů Francisca a Pedra Jacinto.
Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.
Číslo produktu: 6130 | Kód: K6130
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 15 druhů kávVše pro přípravu kávy
183 kávových značekDoprava zdarma
při objednávce nad 1490 Kč- ✓ země Etiopie
- ✓ oblast Jacinto
- ✓ producent Francisco & Pedro Jacinto
- ✓ nadmořská výška 1800 m n. m.
- ✓ druh 100% Arabika
- ✓ odrůda Bourbon
- ✓ zpracování promytá
- ✓ pražení na filtr
Káva z oblasti Huehuetenango
Bratři Francisco a Pedro Jacinto prodávají svou kávu se společností Rosma Coffeelands od roku 2012. Rosma Coffeelands je stálým vítězem soutěže Cup of Excellence a jejich oddanost vysoce kvalitní produkci je patrná z každé šarže.
Třešně jsou selektivně ručně sbírány, poté se 40 hodin fermentují ve fermentačních nádržích a následně se pečlivě promyjí v čisté vodě. Suší se 8-10 dní a následně 2 měsíce odpočívají, než je káva připravena k vývozu.
Oblast Huehuetenango je známá svou vysokou nadmořskou výškou a stálým počasím. V těchto podmínkách tak vzniká káva s výraznější kyselostí a výraznou ovocnou chutí.
Jak bude chutnat tento šálek kávy?
Kávy z Guatemaly se obecně vyznačují plným tělem, dokonale čistou chutí, jablečnou aciditou a tóny karamelu. Káva z oblasti Huehuetenang se však od ostatních guatemalských káv trošku liší a nabízí spíše výrazný ovocný profil.
V šálku této promyté Guatemaly se projevuje typická kyselá chuť a zároveň sladká ovocná vůně jahod a třešní. Tu doplňuje unikátní chuť mléčné čokolády, která svou sladkostí perfektně vyvažuje přirozenou kyselost této kávy.
Doporučujeme na přípravu filtrované kávy. Právě pro tuto metodu přípravy kávy byl vytvořen profil jemného pražení. Kromě použití na klasickou překapávanou kávu z dripperu nebo překapávacího kávovaru si kávu užijete i z French Pressu, AeroPressu nebo Chemexu.
O značce Lázeňská káva
Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem.
Parametry
- Země
- Guatemala
- Použití
- Filtr
- Oblast
- Huehuetenango
- Nadmořská výška
- 1800 m.n.m.
- Farma
- Rosma Coffeelands
- Druh
- Arabica
- Varieta
- Bourbon
- Zpracování
- Promytá (mokrá)
- Chuťové vlastnosti
- Jahoda
Mléčná čokoláda
Třešeň - Kyselost kávy
- Více kyselá
- Metoda přípravy
- Aeropress
Chemex
Clever Dripper
French press
Hario V60
Vacuum Pot - Produkce
- Comunity lot
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Vaše dotazy
Chci vložit dotaz
Otázka:
Podle čeho si mám kávu vybrat?
Odpověď:
Vybírejte primárně podle vašich chutí a podle toho, jak si kávu budete připravovat. Pokud máte rádi espresso, sáhněte po kávě pražené na tento způsob, tedy středním profilem. Na filtrované metody volte kávy ovocnější a lehčí. Nebojte se však ani v případě espressa experimentovat, můžete objevit novou paletu chutí.
Od Admin : 2023-10-20
Otázka:
Je možné zakoupit mletou kávu?
Odpověď:
Primárně kávu odesíláme nemletou z důvodu zachování čerstvosti. Rádi vám však kávu namleme na jakýkoliv způsob přípravy. Vždy nám do poznámky k objednávce napište, jak si přejete kávu pomlet a my se o to již postaráme.
Od Admin : 2023-10-20
<p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti. </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Farma kávy je typem zemědělského podniku zaměřeného na pěstování kávovníků, z nichž se získávají kávová zrna používaná pro výrobu kávy. Tato odvětví je klíčové pro ekonomiky mnoha zemí, zejména v Latinské Americe, Africe a Asii. <a href="https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/">https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/</a></p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>
Zákazníci také kupují
Výběrová káva z Guatemaly ze známé oblasti Huehuetenango nabízí sladkou chuť mléčné čokolády s ovocným aroma třešní a jahod. Tato odrůda bourbonu se pěstuje ve vysoké nadmořské výšce (1800 m n. m.) a pochází od bratrů Francisca a Pedra Jacinto.