Graycano Cupcano Glass, malá degustační sklenice 110 ml

Sklenka Graycano Cupcano Glass Small

Tvar podle vinné sklenice nechává kolem kávy proudit vzduch a pomáhá rozvinout složitý aromatický profil. Z obyčejného popíjení se tak stává senzorická degustace. Širší baňka dovoluje kávu před napitím zakroužit a otevřít její chuťové vrstvy.

Co sklenku odlišuje

• Tvar sklenic pro someliéry: zaoblená baňka zvětšuje styk kávy se vzduchem a zvýrazňuje vůni i chuť.
• Borosilikátové sklo: snáší vysoké teploty a je čiře průhledné, takže barva nápoje není zkreslená.
• Objem 110 ml (210 ml po okraj): hodí se na espresso i menší porce filtrované kávy.
• Čiré provedení: barva a textura extrahované kávy jsou dobře vidět.

Komu se hodí

Nadšencům kávy a profesionálním baristům, kteří degustují výběrovou kávu a chtějí sklo vhodné pro vnímání jemných aromatických nuancí.

Technické údaje

Otázky a odpovědi

Na jaké nápoje se sklenka hodí nejlépe?

Na espresso, doppio i jemné porce filtrované kávy z dripperu.

Co je užitný objem a co objem po okraj?

Při běžném servírování a kroužení se doporučuje nalít 110 ml, plná kapacita sklenky po samý okraj je 210 ml.