Cizrnová mouka Probio BIO

Luštěninová mouka bez lepku s vysokým podílem rostlinných bílkovin je dobrým pomocníkem v kuchyni. Cizrnová mouka BIO od PROBIO je čistě přírodní náhradou běžných obilných mouk, receptům dodá oříškovou chuť a zvýší jejich výživovou hodnotu.

Oříšková chuť cizrny se dobře hodí do slaných receptů, kde mouka funguje jako základ placek a karbanátků. Jde o čistě přírodní surovinu, a proto ji najdou ve spíži veganská i bezlepková kuchyně.

Komu je určena

Celiakům, vegetariánům, veganům a všem, kdo hledají výživnou alternativu ke klasické pšeničné mouce. Hodí se do slaných koláčů, karbanátků, placek a pomazánek.

Vlastnosti mouky

• Bez lepku – přirozeně, takže se hodí do bezlepkové kuchyně.
• Bílkoviny a vláknina – obohacují pokrmy o živiny a zasytí na delší dobu.
• Využití – zahušťování, slané placky, domácí hummus a křupavé obalování.
• Ekologický původ – certifikace BIO zaručuje šetrné pěstování.

Parametry

Otázky

K čemu ji použít?

Na zahušťování polévek, domácí hummus, slané lívance i křupavé těstíčko na obalování.

Je v ní lepek?

Cizrna je přirozeně bezlepková, takže mouka vyhovuje i bezlepkové dietě.