Cabo Verde je tradiční lokalita pro pěstování kávy v Brazílii. V tomto okrese je úrodná půda, která v kombinaci nadmořské výšky a klimatu pomáhá farmářům k pěstování kvalitní kávy. V naší pražírně jsme si farmu Ponto Alegre vybrali díky kvalitě a možnosti přímého nákupu kávy pro Lázeňskou kávu.
- MenuZpět
- Zrnková káva
- Kávové předplatné1kg Espressa na 6 měsíců 250g pro filtr na 4 měsíce s dopravou zdarma
- Káva s vlastní etiketouMožnost unikátní kávy, vlastní design obalu, prémiový dárek, balení od 75 gramů, od 20 ks zjistit více
- Kávovary
Lázeňská káva - Brazílie - Ponto Alegre "Luhačovická káva" edice města Luhačovice
Úroveň pražení
Kyselost
Příprava
espresso
Chuťový profil: Lískový oříšek, Karamel, Čokoláda
Káva z oblasti Cabo Verde a nadmořské výšky 950-1150 m.n.m..
Naturálně zpracovaná 100% Arabika odrůd Catuai a Mundo Novo se skóre 83 bodů.
Luhačovická káva, pražená v lázních Luhačovice.
Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 14 druhů kávVše pro přípravu kávy
189 kávových značekDoprava zdarma
při objednávce nad 1490 KčUdržení tradice
Pro rodinu Sousa začal s tradicí více než před 100 lety, dědeček nynějšího majitele. Ten zakoupil farmu Ponto Alegre a snažil se vytvořit dokonalou výrobu správné brazilské kávy. Od začátku myslel na své zaměstnance a chtěl jim vytvořit příjemné prostředí, což se daří plnit i v dnešních dnech. Od roku 1984 je farma kontrolována sourozenci Renato, Eduardo a Mabel Lima de Sousa. Jejich posláním je zachovat tradici, kontrolovat kvalitu a snažit se vylepšit pěstování své kávy na nejvyšší úroveň v Brazílii. Pro jejich farmu aktuálně pracuje 36 rodin a při sklizni se nabere přibližně 150 brigádníků, kteří vypomáhají se sběrem.
Hektary
416 hektarů představuje plochu, kterou má farma Ponto Alegre. Většinu až 65% celkové rozlohy je alokována pro kávovníky odrůd Mundo Novo, Catucai a Catuai. Na zbylé půdě je volná příroda, eukalyptus a zpracovatelská stanice pro sušení a skladování kávy.
Udržitelné zemědělství
Na farmě taky myslí na udržitelnost a recyklaci. Funguje zde moderní systém pro kompostování, který produkuje kvalitní hnojivo. Ročně získá farma přibližně 600 tun hnojiva a to jim pomáhá k lepším výsledkům. Vlastní výroba hnojiva taky pomáhá s menší aplikací chemických látek až o 40%.
Brazilská farma Ponto Alegre
CHCETE VĚDĚT VÍCE O KÁVĚ PRO ESPRESSO?
O značce Lázeňská káva
Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem.
Parametry
- Země
- Brazílie
- Použití
- Espresso
- Oblast
- Cabo Verde
- Nadmořská výška
- 950 - 1150
- Farma
- Ponto Alegre
- Druh
- Arabica
- Varieta
- Catuai
Mundo Novo - Zpracování
- Naturální (suchá)
- Cuppingové skóre
- 83
- Chuťové vlastnosti
- Karamel
Lískový oříšek
Čokoláda - Kyselost kávy
- Méně kyselá
- Metoda přípravy
- Džezva
Espresso
French press
Moka konvička - Certifikace
- Direct trade
- Produkce
- Single farm
- Váha
- 0.3 kg
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Vaše dotazy
Zákazníci také kupují