Choose a searcher

Výběrová káva – Nikaragua, El Bosque 125g

Takto káva už je vyprodaná. Vyzkoušejte kávu z čerstvých sklizní

Země původu: Nikaragua Oblast: El Bosque - Ortez, San Fernando Nadmořská výška: 1250-1560 m.n.m. Odrůda: Catuai Typ zpracování: Red Honey Úroveň pražení: světle 2/5 Cuppingové skóre: 85 bodů Chuťové vlastnosti: zelené jablko, hrozny a čokoláda

Chcete kávu pomlít? Přidejte nám poznámku k objednávce.

Počet

  • Káva přímo z pražírny
  • Dodání od 1500 Kč zdarma
  • Garance vrácení peněz do 14 dnů
Majitel plantáže Julio Peralta Sklizeň Prosinec - březen Vývoz Červen - srpen El Bosque se nachází v obci San Fernando, Nueva Segovia. Farma zaujímá plochu 112 hektarů, z toho 42 hektarů tvoří plantáže kávy a zbytek les. El Bosque je jednou z nejvyšších farem v oblasti, kde se káva rozrůstá v rozmezí 1250 až 1560 m. n. m. Julio Peralta, majitel farmy, kávu zpracovává ekologickými způsoby pomocí energie ze solárních panelů a nádrží na vodu v horní části farmy, která vyrábí vodní elektřinu. Existuje celá řada odrůd v plné produkci, včetně červených a žlutých Catuai, Caturra, Pacamara a Java rostoucích mezi banánovníky. Farma zpracovává zrna mokrou metodou pomocí ekologického rozvlákňovače, poté jsou sušeny na terasách, zvýšených lůžkách nebo v parabolické sušičce. Na farmě je velmi účinný systém čištění odpadních vod, který zajišťuje pitnou vodu pro zaměstnance zemědělských podniků a pro zpracování některých druhů kávy.