Etiopie - Guji Jigadesa Weysi Chuťové vlastnosti : Černý čaj

Lázeňská káva - Etiopie - Guji Jigadesa Weysi

Tuto kávu již nepražíme. Zkuste kávu z čerstvých sklizní

Úroveň pražení

Příprava
filtr

Chuťový profil: Květinová, Bergamot, Černý čaj

Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.

Číslo produktu: 277

Popis a vlastnosti Dotazy (1)

Spokojení zákazníci

98% spokojených zákazníků

Čerstvá káva

pražíme 15 druhů káv

Vše pro přípravu kávy

183 kávových značek

Doprava zdarma

při objednávce nad 1490 Kč

Tato káva byla zpracována společností Testi Coffee, což je rodinný podnik řízený rodinou Yonis. Testi vznikla v roce 2009 a nyní provozuje 4 prací stanice Guji, Yirgacheffe, Sidamo a Limu. Káva byla zpracovaná pomocí promyté metody na jedné ze stanic Guji. A je pojmenována po jednom ze sběrných míst. Společnost spolupracuje s malými farmáři, kterým se snaží zajistit co nejlepší platové ohodnocení za jejich kávu. V roce 2018 zahájila společnost Testi projekt na zlepšení kvality všech 4 pracích míst. Největší snahou je zachování fantastické přírodní kvality kávy a férové ohodnocení pro producenty s nimiž pracují.

Z KÁVOVÉHO BLOGU

O značce Lázeňská káva

Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem.

Parametry

Země: Etiopie
Použití: Filtr
Oblast: Oromia
Nadmořská výška: 1800-2000 m.n.m.
Druh: Arabica
Varieta: Heirloom
Zpracování: Promytá (mokrá)
Cuppingové skóre: 88
Chuťové vlastnosti: Bergamot
Květinová
Černý čaj
Váha: 0.3 kg

Velkoobchodní odběr kávy

Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více

Vaše dotazy

Chci vložit dotaz

Otázka:

Je možné zakoupit mletou kávu?

Odpověď:

Primárně kávu odesíláme nemletou z důvodu zachování čerstvosti. Rádi vám však kávu namleme na jakýkoliv způsob přípravy. Vždy nám do poznámky k objednávce napište, jak si přejete kávu pomlet a my se o to již postaráme.

Od Admin : 2023-10-20

Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována. Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy. Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a> Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy. Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří: "Suché (natural)" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti. "Promyté (washed)" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti. "Medové (honey)" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti. Mezinárodně uznávané skóre kvality kávy od 0 do 100. Nad 80 bodů jde o kávu tzv. výběrovou, které je celkem na světě zhruba 10%. Nad 80 bodů by měla dobrá káva mít. Nad 85 bodů jde o velmi dobrou kávu. Nejvíce bodované kávy dosahují obecně vyšší acidity. <a href="https://www.lazenskakava.cz/vse-co-potrebuje-vedet-o-cuppingu/">Jak se hodnotí kvalita kávy</a>? Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.

Zákazníci také kupují