Káva Tanzánie – Iyenga AA/AB pražená na filtr.
    • Káva Tanzánie – Iyenga AA/AB pražená na filtr.
    • Káva Tanzánie – Iyenga AA/AB pražená na filtr. V chuti Rebarbora, mrkvový dort a rooibos.
    • Káva Tanzánie – Iyenga AA/AB pražená na filtr.
    • Káva Tanzánie – Iyenga AA/AB pražená na filtr.

    Lázeňská káva - Tanzánie – Iyenga AA/AB | Filtr

    Tuto kávu již nepražíme. Zkuste kávu z čerstvých sklizní

    Úroveň pražení

    Kyselost

    Příprava
    filtr

    Chuťový profil: Rebarbora, Rooibos, Mrkvový dort

    Káva z Tanzánie, charakterizovaná svou nezaměnitelnou chutí rebarbory, mrkvového dortu a jemnými tóny rooibosu, přináší do vašeho šálku unikátní a nezapomenutelný chuťový zážitek.


    Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
    Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
    Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.

    Číslo produktu: 5960 | Kód: K5960

    Popis a vlastnosti Dotazy (2)

    Spokojení zákazníci

    98% spokojených zákazníků

    Čerstvá káva

    pražíme 15 druhů káv

    Vše pro přípravu kávy

    190 kávových značek

    Doprava zdarma

    při objednávce nad 1490 Kč

    Pražená káva: Iyenga

    •  země Tanzánie
    •  oblast Iyenga, Songwe
    •  producent Various smallholder farmers
    • ✓ nadmořská výška 1,600 m n. m.
    •  druh 100% Arabika
    •  odrůda Kent, Bourbon, N39
    •  zpracování promytá
    •  pražení na filtr
    Tanzánie – Iyenga AA/AB – na filtr | Lázeňská káva

    Káva z Iyenga

    Tanzánie je známá nejen krásnou krajinou, ale také výbornou kávou. V oblasti Songwe na jihu země, sousedící s Zambií a Malawi, se nachází Mbozi District s mnoha vesnicemi. Jednou z nich je Iyenga village, která vznikla v roce 1974, kdy se obyvatelé odtrhli od vesnice Itumpi, kvůli obtížné dostupnosti vládních zdrojů.

    Iyenga village je také domovem farmy Iyenga Agricultural Marketing Cooperative Society (AMCOS), založené v roce 2003. Toto družstvo má 292 členů, z nichž 34 jsou ženy a 258 muži.

    Během sklizně členové buď třešně přivezou ke zpracování do zpracovatelské stanice v Iyenga, nebo je zpracují doma. Kvalita je pečlivě kontrolována a třešně jsou očištěny od nezralých plodů a cizorodých příměsí. Následně se zrna suší na slunci po dobu 9-10 dní.

    Tanzánie – Iyenga AA/AB – na filtr | Lázeňská káva

    Jak bude chutnat tento šálek kávy?

    Kávy z Tanzánie se řadí mezi nejlahodnější druhy kávy na mezinárodním trhu. Tato konkrétní vás okouzlí netradičními tóny rebarbory v kombinaci s chutí lahodného mrkvového dortu. Tento jedinečný chuťový profil prokládá jemný náznak nálevu z čaje roiboos.

    Zrna AA jsou často považována za zrna nejvyšší kvality, která lze v Africe získat. Jsou o něco menší než zrna třídy "E" a mají velikost zrna 18 nebo více. Vzhledem k jejich vnímané vyšší kvalitě je cena těchto bobů poměrně vysoká. Zrna AB jsou kombinací zrn s velikostí 16 a 15. Obecně jsou považovány za standardnější velikost.

    Doporučujeme na přípravu filtrované kávy. Právě pro tuto metodu přípravy kávy byl vytvořen profil jemného pražení. Kromě použití na klasickou překapávanou kávu z dripperu nebo překapávacího kávovaru si kávu užijete i z French Pressu, AeroPressu nebo Chemexu.

    Tanzánie – Iyenga AA/AB – na filtr | Lázeňská káva

    O značce Lázeňská káva

    Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem. 

    Parametry

    Země
    Tanzánie
    Použití
    Filtr
    Oblast
    Songwe
    Nadmořská výška
    1600 m. n. m.
    Farma
    Iyenga Agricultural Marketing Cooperative Society
    Druh
    Arabica
    Varieta
    Kent, Bourbon, N39
    Zpracování
    Promytá (mokrá)
    Chuťové vlastnosti
    Mrkvový dort
    Rebarbora
    Rooibos
    Kyselost kávy
    Více kyselá
    Metoda přípravy
    Aeropress
    Chemex
    Clever Dripper
    French press
    Hario V60
    Vacuum Pot
    Produkce
    Comunity lot
    Měrná cena

    Velkoobchodní odběr kávy

    Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
    Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
    Zjistit více

    <p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Farma kávy je typem zemědělského podniku zaměřeného na pěstování kávovníků, z nichž se získávají kávová zrna používaná pro výrobu kávy. Tato odvětví je klíčové pro ekonomiky mnoha zemí, zejména v Latinské Americe, Africe a Asii. <a href="https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/">https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/</a></p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>