• Bestseller

Palo Blanco Guatemala

320,0 Kč
278,3 Kč bez DPH

HROZNY, MED, MLÉČNÁ ČOKOLÁDA

Káva z oblasti Huehuetenango a nadmořské výšky 1550 - 1950 m.n.m.. 

Zpracovaná medovou metodou 100% Arabica odrůdy Catuai, Caturra se skóre 87,5 bodů.

Balení
Počet
Skladem ihned

Kdy zboží dostanu?

Kdy zboží dostanu?

Osobní odběr - Luhačovice úterý 20. 4. 2021
GLS Kurýr středa 21. 4. 2021
PPL kurýr středa 21. 4. 2021
Výdejní místo - Česko středa 21. 4. 2021
Česká Pošta - balík do ruky středa 21. 4. 2021
Slovenská pošta pátek 23. 4. 2021
Výdejní místo - Slovensko středa 21. 4. 2021
Kuriér SPS/UPS pátek 23. 4. 2021

Spokojení zákazníci

99% spokojených zákazníků

Čerstvá káva

pražíme 13 druhů káv

Vše pro přípravu kávy

80 značek kávového vybavení

Doprava zdarma

při objednávce nad 950 Kč

Finca Palo Blanco

Majitelem této farmy je Ivan Ovalle. Zaměřujese na produkci kvalitních produktů s ohledem na ekologii. Ovalle klade důraz aby jeho zaměstnanci sbírali pouze zralé třešně, které budou mít velký podíl cukru a tím docílí výborné chuti kávy.

Farma má na ploše 50 hektarů vysázeny kávovníky. Z její celé rozlohy 60 hektarů je věnováno 10 pro lesní plochy. Snaží se experimentovat a mimo klasické odrůdy kávovníku, aplikuje také SL28 což je typickou odrůdou pro Keňu. Ekologie již byla zmíněna a Ovalle apeluje na to, aby jejich káva byla organická. Nejsou tak použity žádné umělé hnojiva a pesticidy. Jejich zemědělství je tedy založeno na přírodní bázi a je plně ekologické.

O značce The Bakery Coffee

The Bakery Coffee je káva, která je pražena s velkou pečlivostí a láskou. The Bakery Coffee představuje výběrové kávy, které jsou zajímavé a jedinečné svým příběhem a chutí. Pečlivý výběr, citlivé pražení a rozmanitá chuť - to je The Bakery Coffee

Parametry

Použití
Espresso
Oblast
Huehuetenango
Nadmořská výška
1550 - 1950 m.n.m.
Farma
Palo Blanco
Druh
Arabica
Varieta
Catuai
Caturra
Zpracování
Promytá (mokrá)
Cuppingové skóre
87,5
Chuťové vlastnosti
Hrozny
Med
Mléčná čokoláda
Sladká
Kyselost kávy
Více kyselá
Metoda přípravy
Džezva
Espresso
French press
Moka konvička

Individuální cena při odběru kávy

Vytvoříme vám nezávaznou nabídku s odběrem kávy.
Kontaktujte nás



nebo

Nákup na splátky pomocí Essox

Zvolte v objednávce jako způsob platby "Na splátky - Essox" a nastavte si libovolnou splátku.

Velkoobchodní odběr kávy

Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více

<p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>"Arabica" je obecně jemnější a dosahuje vyšší acidity.</p> <p>"Robusta" je plnější a zemitější chuti.</p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost.</p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi základní patří:</p> <p>"Naturálně / suše" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"Promytě" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"Honey" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Mezinárodně uznávané skóre kvality kávy od 0 do 100.</p> <p>Nad 80 bodů jde o kávu tzv. výběrovou, které je celkem na světě zhruba 10%.</p> <p>Nad 80 bodů by měla dobrá káva mít. Nad 85 bodů jde o velmi dobrou kávu. Nejvíce bodované kávy dosahují obecně vyšší acidity. </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Název farmy od které káva pochází.</p>