Výběrová Lázeňská káva pražená na espresso Kolumbie - La Victoria.
    • Výběrová Lázeňská káva pražená na espresso Kolumbie - La Victoria.
    • Výběrová Lázeňská káva pražená na espresso Kolumbie - La Victoria. Na chuti sušené ovoce, mléčná čokoláda a pomerančová kůra.
    • Výběrová káva Kolumbie - La Victoria ze Santa Maria.
    • Výběrová káva Kolumbie - La Victoria ze Santa Maria.
    • Výběrová káva Kolumbie - La Victoria ze Santa Maria.
    • Výběrová káva Kolumbie - La Victoria ze Santa Maria.

    Lázeňská káva - Kolumbie La Victoria | Espresso

    549,0 Kč
    490,2 Kč bez DPH
    Zvolte velikost balení
    Počet
    Skladem ihned

    Kdy zboží dostanu?

    Kdy zboží dostanu?

    DPD Kurýr úterý 16. 4. 2024
    PPL kurýr pondělí 15. 4. 2024
    Výdejní místo - Česko úterý 16. 4. 2024
    Výdejní místo - Slovensko úterý 16. 4. 2024
    Toptrans středa 17. 4. 2024
    Osobní odběr - Luhačovice pátek 12. 4. 2024

    Úroveň pražení

    Kyselost

    Příprava
    espresso

    Chuťový profil: Sušené ovoce, Mléčná čokoláda, Pomerančová kůra

    Káva z farmy La Victoria vás okouzlí svými kyselými tóny sušeného ovoce a pomerančové kůry, kterou doplňuje sladká a vyvážená chuť mléčné čokolády. Vychutnejte si výběrovou kávu z KOlumbie z nadmořské výšky 1700-2200 m n. m.


    Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
    Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
    Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.

    Číslo produktu: 6271 | Kód: K6271

    Popis a vlastnosti Dotazy (3)

    Spokojení zákazníci

    98% spokojených zákazníků

    Čerstvá káva

    pražíme 14 druhů káv

    Vše pro přípravu kávy

    189 kávových značek

    Doprava zdarma

    při objednávce nad 1490 Kč

    Pražená káva: La Victoria

    •  země Kolumbie
    •  oblast Huila
    •  producent Productores del Futuro, Santa Maria Community
    • ✓ nadmořská výška 1200-1400 m n. m.
    •  druh 100% Arabika
    •  odrůda Caturra, Typica, Bourbon
    •  zpracování promyté
    •  pražení na espresso
    Kolumbie – La Victoria – na espresso | Lázeňská káva

    Káva z oblasti Huila

    La Victoria zahrnuje producenty ze Santa Maria a Palerma v kolumbijské Huile. Farmáři jsou součástí projektu „Productores del futuro”, což v překladu znamená „producenti budoucnosti”. Farmy se nacházejí v nadmořské výšce 1700-2200 m n. m. na úpatí sopky Huila.

    La Victoria produkuje výjimečné kávy s cuppingovým skóre 84,5 až 85 bodů. Jamer Cubillos je příkladným členem programu "Productores del Futuro". Pochází z Finca El Triangulo a představuje třetí generaci pěstitelů kávy. Jamer je zapálený pro zachování tradice a své znalosti hodlá předat svým sourozencům.

    Pro dosažení té nejlepší kvality vybírají farmáři pečlivě pouze zralé třešněfermentují je 24 hodin a poté dalších 36-72 hodin po odstranění slupky s částí dužiny (tzv depulpingu). Poté se káva promyje a obvykle se suší na terase.

    Kolumbie – La Victoria – na espresso | Lázeňská káva

    Jak bude chutnat tento šálek kávy?

    Kávy z Kolumbie se vyznačují plným tělempříjemnou aciditou a bohatou chutí. Šálek této promyté kávy z La Victoria vás okouzlí kyselými tóny sušeného ovoce a pomerančové kůry, které decentně doplňuje sladká chuť mléčné čokolády.

    Doporučujeme na přípravu espressa. Právě pro tuto metodu přípravy kávy byl vytvořen profil středního pražení. Kromě použití na espresso z pákového nebo automatického kávovaru si kávu užijete i z Moka konvičky či džezvy.

    Kolumbie – La Victoria – na espresso | Lázeňská káva

    O značce Lázeňská káva

    Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem. 

    Parametry

    Země
    Kolumbie
    Použití
    Espresso
    Oblast
    Huila
    Nadmořská výška
    1700-2200 m n. m.
    Farma
    La Victoria
    Druh
    Arabica
    Varieta
    Bourbon
    Typica
    Caturra
    Zpracování
    Promytá (mokrá)
    Cuppingové skóre
    85
    Chuťové vlastnosti
    Mléčná čokoláda
    Pomerančová kůra
    Sušené ovoce
    Kyselost kávy
    Méně kyselá
    Metoda přípravy
    Džezva
    Espresso
    Moka konvička
    Produkce
    Comunity lot

    Velkoobchodní odběr kávy

    Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
    Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
    Zjistit více

    <p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Mezinárodně uznávané skóre kvality kávy od 0 do 100.</p> <p>Nad 80 bodů jde o kávu tzv. <strong>výběrovou</strong>, které je celkem na světě zhruba 10%.</p> <p>Nad 80 bodů by měla dobrá káva mít. Nad 85 bodů jde o velmi dobrou kávu. Nejvíce bodované kávy dosahují obecně vyšší acidity. <a href="https://www.lazenskakava.cz/vse-co-potrebuje-vedet-o-cuppingu/">Jak se hodnotí kvalita kávy</a>?</p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Farma kávy je typem zemědělského podniku zaměřeného na pěstování kávovníků, z nichž se získávají kávová zrna používaná pro výrobu kávy. Tato odvětví je klíčové pro ekonomiky mnoha zemí, zejména v Latinské Americe, Africe a Asii. <a href="https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/">https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/</a></p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>