Svěží zrnková káva Green Plantation Etiópia Gotae Sodu Hambela BIO s chuťovými tóny třešně, ideální pro přípravu filtrované kávy.
    • Svěží zrnková káva Green Plantation Etiópia Gotae Sodu Hambela BIO s chuťovými tóny třešně, ideální pro přípravu filtrované kávy.

    Green Plantation - Etiópia Gotae Sodu Hambela BIO

    Tuto kávu již nepražíme. Zkuste kávu z čerstvých sklizní

    Úroveň pražení

    Kyselost

    Příprava
    filtr

    Chuťový profil: Třešeň, Bergamot, Ovocná, ibišek

    Čerešne, ibištek, čierny čaj, bergamot

    ROČNÍK 2021/2022

    NADMORSKÁ VÝŠKA 2250 Mnm

    ODRODY Odrody JARC (Jimma Agricultural Research Center)

    SPRACOVANIE Mokré

    REGIÓN Gotae Sodu, Hambela Wamena

    PESTOVATELIA Malopestovatelia zo spracovateľskej stanice Gotae Sodu

    Odporúčaná príprava:  Moderné espresso, filter


    Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
    Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
    Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.

    Číslo produktu: 5309 | Kód: K5309

    Popis a vlastnosti Dotazy (2)

    Spokojení zákazníci

    98% spokojených zákazníků

    Čerstvá káva

    pražíme 13 druhů káv

    Vše pro přípravu kávy

    190 kávových značek

    Doprava zdarma

    při objednávce nad 1490 Kč

    O farmě Manuel Carhuajulca

    Farmár Manuel Carhuajulca Olano pestuje odrodu Villa Sarchi na jeho farme Finca La Balsa. La Balsa sa nachádza v nadmorskej výške 1550 metrov v Gracias Dios, región Amazonas. Farma je certifovaná Organic (BIO). Odroda Villa Sarchi pochádza z dediny Sarchi v Kostarike. Je prirodzenou mutáciou populárnej odrody Bourbon. Tejto odrode sa dobre darí vo vyšších nadmorských výškach a uprednostňuje tieň, preto je ideálna na farmách kde sa kávovník sadí v súlade s okolitým lesom. Káva sa zbiera ručne a zrelé čerešne sa sušia na slnku cca 15 dní.

    Pallo Caffeine Wrench je multifunkční nástroj pro baristy, který obsahuje 8/11/12/13 mm spanner. Ideální pro rychlé a snadné řeš
    Pallo Caffeine Wrench je multifunkční nástroj pro baristy, který obsahuje 8/11/12/13 mm spanner. Ideální pro rychlé a snadné řeš

    Filter praženie

    Je svetlé praženie vhodné na Aeropress, Chemex, Hario, French Press a iné alternatívne metódy, kde je výhodné zdôrazniť terroirové špecifiká kávy.

    Pallo Caffeine Wrench je multifunkční nástroj pro baristy, který obsahuje 8/11/12/13 mm spanner. Ideální pro rychlé a snadné řeš

    Moderné espresso

    Je praženie pre milovníkov svetlejšie praženého espressa so živou kyslosťou. Kaviarne hlásiace sa k tretej vlne Vám podajú takéto kávy.

    Pallo Caffeine Wrench je multifunkční nástroj pro baristy, který obsahuje 8/11/12/13 mm spanner. Ideální pro rychlé a snadné řeš

    Klasické espresso označujeme Noir.

    Jedná sa o tmavšie praženie ideálne na mokka poty, superautomaty, alebo ludí čo preferujú espresso s nižšou kyslosťou.

    O značce Green Plantation

    Společnost Green Plantation je slovenská pražírna, která se specializuje na výběrovou kávu „speciality grade”. Výběrová káva tvoří nejlepších 5-10 % celosvětové produkce kávy a její kvalita je přesně definovaná metodikou SCA.

    Parametry

    Země
    Peru
    Použití
    Espresso
    Filtr
    Oblast
    Amazonas
    Nadmořská výška
    1550 m.n.m.
    Druh
    Arabica
    Varieta
    Villa Sarchi
    Zpracování
    Naturální (suchá)
    Chuťové vlastnosti
    Bergamot
    Ovocná
    Třešeň
    ibišek
    Kyselost kávy
    Více kyselá
    Metoda přípravy
    Aeropress
    Chemex
    Clever Dripper
    Džezva
    Espresso
    French press
    Hario V60
    Moka konvička
    Produkce
    Single farm
    Měrná cena

    Velkoobchodní odběr kávy

    Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
    Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
    Zjistit více

    <p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>