- doprava zdarma
- dárek

Stylový třípákový profesionální kávovar Nuova Simonelli Aurelia Wave UX v neotřelém designu. S baristou se okamžitě naladí na stejnou vlnu a spolu připraví jednu perfektní kávu za druhou. V konzistentní top kvalitě, rychle i ekologicky.
Máte dotaz k tomuto kávovaru?
Jakub Gerža
Zavolejme si +420 731 458 845
Pište kuba@lazenskakava.cz
Prémiový kávovar pro profesionální baristy Aurelia Wave pozvedne klasickou přípravu kávy na novou úroveň. V základu mu nechybí nic z parametrů a funkcí správného profi kávovaru. Ale jeho schopnosti jdou mnohem dále s integrovanými funkcemi především k přípravě kávy s ohledem na kvalitu kávy a vody, ekologii, ergonomii a v neposlední řadě i digitalizaci.
Při přípravě jak teplých tak studených nápojů hraje voda důležitou roli. U espressa tvoří přibližně 90% nápoje právě voda. Takže důležitou pozornost baristy si voda určitě zaslouží. Smart Water je technologie, kterou Nuova Simonelli vyvinula a zjišťuje informace ohledně parametrů vody pro přípravu kávy. Aurelia Wave je tak prvním kávovarem, který to dokáže. S informacemi o hlavní surovině - vodě, tak dokáže hlídat konstantně vysokou úroveň připravené kávy.
Technologie Pulse-Jet je patentem, který Nuova Simonelli představila světu. Dokážete si zde naprogramovat průtok vody a tlak, který bude kávovar vyvíjet. Je možné tím upravit chuťové profily připraveného espressa a vytvořit tak nové vůně a chutě v nápoji. Získáte tak nový extrakční profil, který může být cestou k ještě lepší chuti kávy.
Kontrola a úprava parametrů extrakce je pouze na dotek vzdálená. U kávovaru Aurelia Wave bylo počítáno s kvalitou ve všech ohledech - i v tom uživatelském. Nastavení a samotný proces práce s kávovarem je ergonomicky uzpůsoben baristovi pro pohodlnější práci a efektivitu. Kávovar dokáže vytvářet statistiky, které si můžete prohlížet i ve svém smartphonu a mít tak dokonalý přehled - nástroj k těm nejlepším extrakcím.
U Aurelie Wave se návrháři snažili zjistit, jaké materiály používat aby snížili dopad na životní prostředí. Chtěli dosáhnout nižší spotřeby energie a pomoci ke zlepšení dopadu výroby v ohledu na celý svět. Což se podařilo. Protože nová Aurelia Wave je mnohem úspornější a pomůže tak proměnit i váš provoz na ekologicky šetrnou kavárnu, která je už od kávovaru ohleduplnější k životnímu prostředí.
Dražší a větší čerpadlo pro kávovar. Funguje na principu rotace lopatek vhánějících vodu do kávovaru. Kávovar s rotačním čerpadlem je tišší, má možnost přímého napojení na vodu, tlak lze upravit dle potřeb, nastavená hodnota v provozu nekolísá.
Kávovar vybavený displejem znamená přehled nad nastavenými hodnotami a jejich úpravou. Kávovary s displejem jsou pro baristu vždy přívětivější. Jednoduše si mohou kontrolovat a měnit teplotu vody, tlak a další funkce kávovaru.
Moderní technologie z venku kávovaru, která pomáhá k lepšímu ovládání všech jeho funkcí. Barista pohodlně na pár doteků dokáže upravit vlastnosti kávovaru ovlivňující extrakci kávy.
Kávovar má přednastavený automatický program samočištění. Nutná každodenní péče o čistotu kávovaru bude hračkou. Zapnete automatický čistící systém na kávovaru a svou pozornost můžete zaměřit na jinou činnost.
Elektronický systém pro regulaci teploty v kávovaru. PID alias proporcionálně integračně regulační algoritmus. Vypočítává, kontroluje a řídí způsob ohřívání vody. Přizpůsobuje výpočty aktuální situaci a předchází teplotním výkyvům.
Ideální čas extrakce espressa se pohybuje mezi 20 - 40 sekundami. V tak malém časovém rozmezí hraje každá vteřina roli pro výslednou chuť kávy. Kávovar s časovačem usnadňují přípravu každého dokonalého espressa.
Dosahuje kávovar při extrakci tlaku 9 barů? Potřebný tlak pro kontrolu procesu extrakce espressa a případné úpravy receptu je zobrazován manometrem. Ručička manometru ukáže konkrétní tlak vody při preinfuzi, extrakci i jejím závěru.
Příprava kávy neomezená zásobou vody pro kávovar. Napojení na řád veďte přes filtrační systém pro ochranu kávovaru a kvality kávy. U domácích kávovarů s rotačním čerpadlem je možné změnit preferovaný přívod vody do kávovaru z přímého napojení nebo ze zásobníku.
Chytré řešení ohřevu vody v kávovaru s individuálním nastavením teploty pro přípravu espressa a pro parní trysku. Kávovar disponuje jedním bojlerem a skrze něj je veden tepelný výměník. Dochází tak ke sdílení tepla a přitom lze teplotu vody zvlášť upravit. Při přípravě espressa je možné šlehat mléko.
Možnost nastavit potřebnou dávku vody pro extrakci kávy. Po stisknutí naprogramovaného tlačítka vydává stejné množství vody. Pomáhá tak s rychlejší přípravou každého espressa v rámci konzistence a nastavenému receptu.
Jak vybrat profesionální pákový kávovar
Italské kávovary Nuova Simonelli se řadí mezi nejlepší na světě a pomůžou i začátečníkům k přípravě skvělého espressa. Kávovary Nuova Simonelli se hodí do domácností, kanceláří ale i do firem, menších provozů a především do kaváren. U nás naleznete vše, co tato italská ikona vyrábí.
Parametry
Ke stažení
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Zákazníci také kupují
Stylový třípákový profesionální kávovar Nuova Simonelli Aurelia Wave UX v neotřelém designu. S baristou se okamžitě naladí na stejnou vlnu a spolu připraví jednu perfektní kávu za druhou. V konzistentní top kvalitě, rychle i ekologicky.