ECM Synchronika

Dva nezávislé oddělené boilery pro perfektní tepelnou stabilitu

Kávovar ECM Synchronika má dva boilery, které jsou od sebe oddělené. První bojler slouží pro přípravu kávy a druhý pro výdej horké vody a páry. Oba dva bojlery jsou vyrobeny z nerezové oceli, jsou ale každý různé velikosti. Bojler pro přípravu kávy má objem 0,75l a bojler pro páru a horkou vodu 2l. Proti tepelným ztrátám jsou oba bojlery izolovány a je možné je nezávisle zapnout a vypnout.

PID regulátor teploty

Bojlery jsou kontrolovány PID displejem, který umožňuje nastavit teplotu pro každý bojler individuálně. PID systém vám umožní nastavit přesnou teplotu pro vaši kávu. Displej PID dokáže zobrazit tyto funkce:

• Teplota bojleru
• Teplota vody pro přípravu kávy
• Systém odpočítávání času extrakce
• Upozornění na čištění stroje

Hlava E61 zajistí lepší tepelnou stabilitu

Kávovar ECM Synchronika disponuje hojně používanou hlavou E61, která je připojena na okruh vody - bojler. Voda v bojleru obíhá přes komoru hlavy E61, čímž se prohřívá a tím stabilizuje teplotu během extrakce kávy. Jedná se o často používanou technologii, která se využívá u vyšších tříd kávovarů.

Čerpadlo rotačního typu a profesionální ventily

Rotační čerpadlo si krásně přede a je velmi tiché. Profesionální rychlo-otevíratelné ventily na horkou vodu nebo páru jsou u tohoto pákového kávovaru samozřejmostí.

Třícestný ventil kávovaru ECM Synchronika

Ve výbavě kávovaru je třícestný ventil velmi důležitým technickým prvkem. Přepíná totiž mezi třemi cestami: Zdrojem horké vody, hlavou kávovaru a odpadem. Při zapnutí výdeje kávy se přívod vody do hlavy kávovaru otevře a cesta do odpadu uzavře. Při vypnutí výdeje kávy se otevře cesta mezi hlavou kávovaru a odpadem a zdroj vody se uzavře. Po extrakci kávy se díky tomu uvolní tlak v hlavě kávovaru a přebytková voda je odvedena do odpadu.

Snadno přepínatelný zdroj vody

U kávovaru ECM Synchronika si můžete vybrat, který zdroj vody použijete. Zásobník se může pochlubit kapacitou 2,8l vody. Pokud vám zásobník nevyhovuje, je možné připojení k vodovodnímu potrubí, což dává možnost použití v komerčních zařízeních. Balení obsahuje: 

• Přípojka na těle kávovaru (zadní část rámu) – vývod koleno 90° 1/8“M (koleno otočné o 360°)
• hadice tlaková (pancéřová) 1,5m  1/8“F – 3/8“F

Do cesty před kávovar doporučujeme připojit vhodnou filtraci k změkčování vody. Zajistíte tím delší životnost kávovaru.

Vychutnejte si dobrou kávu a buďte blíž nezapomenutelnému chuťovému zážitku

Chcete-li s přístrojem spolupracovat, uchopte jeho portafiltr, dotkněte se hladkých zaoblených hran a obdivujte ruční svařování na špičkové úrovni. Jedná se o ručně vyrobený stroj, který vám bude dělat radost při každém použití. K dispozici jsou náhradní díly a uvnitř má elegantní a rozumné uspořádání, které umožňuje snadný budoucí servis.

Příslušenství

• Pochromovaná mosazná páka s jednovýpustí
• Pochromovaná mosazná páka s dvouvýpustí
• Slepá miska
• Filtr 1-šálkový
• Filtr 2-šálkový
• Tamper s plochou základnou
• Kartáček na čištění hlavy
• Návod k použití
• 1/8" - 3/8" hadice pro připojení na vodovodní řad

Kávovarem Synchronika a dalšími modely značky ECM jsme se podrobněji zabývali na našem kávovém blogu, kde najdete i porovnání kávovarů Lelit Bianca vs. ECM Synchronika.