rwanda-kabyiniro-espresso-balíček kávy
    • rwanda-kabyiniro-espresso-balíček kávy
    • rwanda-kabyiniro-espresso-chutě-kávy
    • rwanda-kabyiniro-espresso-naturální-zpracování-kávy
    • rwanda-kabyiniro-plody-kávovníku-bourbon
    • Rwanda-pěstitelská-oblast-jezero-kivu

    Lázeňská káva - Rwanda – Kabyiniro | Espresso

    Tuto kávu již nepražíme. Zkuste kávu z čerstvých sklizní

    Úroveň pražení

    Kyselost

    Příprava
    espresso

    Chuťový profil: Jahoda, Grep, Černý čaj

    Sladce voňavé espresso z Afriky. Tato naturálně zpracovaná organická Rwanda přivolá do vašeho šálku jaro. Od Q graders si vysloužila  cuppingové skóre 86 bodů. Kolik si vyslouží od vás? Nám tento jahůdkový Bourbon chutná náramně.


    Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
    Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
    Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.

    Číslo produktu: 5460 | Kód: K5460

    Popis a vlastnosti Dotazy (3)

    Spokojení zákazníci

    98% spokojených zákazníků

    Čerstvá káva

    pražíme 14 druhů káv

    Vše pro přípravu kávy

    189 kávových značek

    Doprava zdarma

    při objednávce nad 1490 Kč

    O kávě Rwanda Kabyiniro Organic

    Rwanda Kabyiniro Organic Natural – espresso | Lázeňská káva
    • ✓ země Rwanda
    • ✓ oblast Kabyniro, Ngorero
    • ✓ producent Kabyiniro Station
    • ✓ nadmořská výška 1,600 - 1,950
    • ✓ druh 100% Arabika
    • ✓ odrůda Bourbon
    • ✓ zpracování naturální
    • ✓ certifikát Organic coffee
    • ✓ pražení na espresso

    Popis

    V jižní provincie Rwandy vzniklo roku 2003 zemědělské družstvo 28 pěstitelů kávy – tedy především pěstitelek. Pustili se do rekonstrukce pozemků získaných díky místním úřadům a roku 2012 vystavěli také mini mycí stanici na zpracování kávy. Ta od roku 2018 patří společnosti Tropic Coffee. Jak poznáte na chuti kávy, tato spolupráce přináší ovoce.

    Espresso z naturálně zpracované kávy odrůdy Bourbon, což je pro Rwandu nejtypičtější odrůda, bude vonět svěže a sladce. V chuti připomíná jahody a grep. Má střední tělo, vyšší aciditu a dochuť černého čaje. Věříme, že tato káva s certifikátem Organic Coffee a 86 body cuppingového skóre vám přinese radostnou jarní náladu.

    Káva na espresso – FAQ's

    Jak na přípravu espressa?

    Doporučujeme recept v poměru 1:2 (Brew Ratio)

    • množství kávy 18 g (in)
    • množství espressa 36 g (out)
    • doba extrakce 26 sekund

    Jak dlouho pražená káva vydrží?

    U nás jede pražička na plné obrátky. Proto se těšte na čerstvě pražená zrnka. Ideální k přípravě je však cca 2-3 týdny po pražení. To je káva právě pro tento způsob přípravy v ideální kondici. Doporučujeme balíček kávy spotřebovat do 3 měsíců.

    O značce Lázeňská káva

    Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem. 

    Parametry

    Země
    Rwanda
    Použití
    Espresso
    Oblast
    Ngorero
    Nadmořská výška
    1600-1950 m. n. m.
    Farma
    Kabyiniro
    Druh
    Arabica
    Varieta
    Bourbon
    Zpracování
    Naturální (suchá)
    Cuppingové skóre
    86
    Chuťové vlastnosti
    Grep
    Jahoda
    Černý čaj
    Kyselost kávy
    Více kyselá
    Metoda přípravy
    Džezva
    Espresso
    French press
    Moka konvička
    Vacuum Pot
    Produkce
    Single farm

    Velkoobchodní odběr kávy

    Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
    Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
    Zjistit více

    <p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Mezinárodně uznávané skóre kvality kávy od 0 do 100.</p> <p>Nad 80 bodů jde o kávu tzv. <strong>výběrovou</strong>, které je celkem na světě zhruba 10%.</p> <p>Nad 80 bodů by měla dobrá káva mít. Nad 85 bodů jde o velmi dobrou kávu. Nejvíce bodované kávy dosahují obecně vyšší acidity. <a href="https://www.lazenskakava.cz/vse-co-potrebuje-vedet-o-cuppingu/">Jak se hodnotí kvalita kávy</a>?</p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Farma kávy je typem zemědělského podniku zaměřeného na pěstování kávovníků, z nichž se získávají kávová zrna používaná pro výrobu kávy. Tato odvětví je klíčové pro ekonomiky mnoha zemí, zejména v Latinské Americe, Africe a Asii. <a href="https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/">https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/</a></p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>