Káva
Nejprodávanější Káva
-
Brazílie - Pedra Redonda | EspressoSběry z Fazenda Pedra Redonda jsou častými finalisty..455,0 Kč
Skladem -
The Bakery Coffee: Etiopie – Boji | FiltrPrvotřídní zrnka z Etiopie. Plně promytá arabika JARC,..360,0 Kč
Skladem
FAQ
Jak se liší káva na espresso a na filtr?
Jedna káva je určená pro přípravu espressa a jiná na filtr (překapávaná). Je tomu tak proto, že technologie přípravy espressa je odlišná od té, když si chystáte filtr. Aby na kávovaru, moka konvičce, káva fungovala, jak má, potřebuje specifický styl pražení. Ten je obvykle tmavší od toho na filtr. Pro delší časy extrakce a „něžnější“ styl zalévání kávy bez velkého tlaku, jak je u filtru zvykem, je pak lepší světleji pražená káva.
Co znamená výběrová káva?
Jsme pražírna výběrové kávy. Protože výběrová káva je jediná káva, kterou stojí za to pít. Vidíme totiž krásu v přirozených chuťových profilech, které výběrové kávy nabízí. Užíváme si je v nejvyšší kvalitě kávy, jelikož výběrovou kávou se stane pouze ta nejkvalitnější. Taková, která byla pěstována a zpracována pečlivě, s respektem k přírodě. Neobsahuje vadná zrnka ani cizí předměty (kamínky aj.), naopak splňuje kvalitativní hodnocení 80+ bodů cuppingového skóre.
JAK NA VÝBĚR KÁVY
Čerstvě pražená káva z celého světa |
Káva podle metody přípravy |