• Nové
Výběrová káva Peru - Gramalotal pražená na espresso.
  • Výběrová káva Peru - Gramalotal pražená na espresso.
  • Výběrová káva Peru - Gramalotal pražená na espresso. Na chuti ovoce, jemná citrusová kyselost a ořechy.

Lázeňská káva - Peru - Gramalotal | Espresso

480,0 Kč
428,6 Kč bez DPH
Zvolte velikost balení
Počet
Skladem ihned

Kdy zboží dostanu?

Kdy zboží dostanu?

DPD Kurýr středa 17. 7. 2024
PPL kurýr úterý 16. 7. 2024
Výdejní místo - Česko středa 17. 7. 2024
Výdejní místo - Slovensko středa 17. 7. 2024
Geis Paletová přeprava čtvrtek 18. 7. 2024
Osobní odběr - Luhačovice pondělí 15. 7. 2024

Úroveň pražení

Kyselost

Příprava
espresso

Chuťový profil: Vlašský ořech, Pekanový ořech, Ovocná, Citrus

Káva z Gramalotal de Chingama vás okouzlí svými ovocnými tóny s nádechem kyselých citrusů, které doplňuje výrazná dochuť vlašských a pekanových ořechů. Vychutnejte si výběrovou kávu z Peru z nadmořské výšky 1400-1670 m n. m.


Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.

Číslo produktu: 6683 | Kód: K6683

Popis a vlastnosti Dotazy (3)

Spokojení zákazníci

98% spokojených zákazníků

Čerstvá káva

pražíme 13 druhů káv

Vše pro přípravu kávy

190 kávových značek

Doprava zdarma

při objednávce nad 1490 Kč

Pražená káva: Gramalotal

  •  země Peru
  •  oblast Jaén
  •  producent Cooperativa Agraria Ecoforest
  • ✓ nadmořská výška 1400-1670 m n. m.
  •  druh 100% Arabika
  •  odrůda Catimor, Catuaí
  •  zpracování promytá
  •  pražení na espresso
Peru – Gramalotal – na espresso | Lázeňská káva

Káva z Gramalotal de Chingama

Družstvo Cooperativa Agraria Ecoforest se pyšní certifikovanou kvalitní produkcí, kterou vyváží do Evropy a Severní Ameriky. Zaměřuje se na podporu zemědělců a prosazuje rozvoj vysoce kvalitní kávy prostřednictvím sociální, ekonomické a environmentální podpory členů.

Gramalotal byl založen v roce 2016 a sdružuje 35 producentů kávy. Najdeme zde odrůdy Catimor a Catuaí, pěstované různými rodinami, například Puelles a Ramirez. Sklizeň probíhá od července do listopadu.

Zemědělci v Peru obvykle zpracovávají kávu na svých vlastních farmách metodou Fully washed. Třešně se nejprve selektivně sbírají a poté se obvykle drtífermentují (18 hodin) a suší na slunci.

Peru – Gramalotal – na espresso | Lázeňská káva

Jak bude chutnat tento šálek kávy?

Na kávách z Peru vás zaujme jejich jemnávyvážená a nasládlá chuť s minimální aciditou a příjemným aroma. Tato konkrétní káva z Gramalotal vás okouzlí hladkým šťavnatým tělemovocnými tóny a jemnou citronovou kyselostí, kterou doplňuje výrazná dochuť pekanových a vlašských ořechů.

Doporučujeme na přípravu espressa. Právě pro tuto metodu přípravy kávy byl vytvořen profil středního pražení. Kromě použití na espresso z pákového nebo automatického kávovaru si kávu užijete i z Moka konvičky či džezvy.

Peru – Gramalotal – na espresso | Lázeňská káva

Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě.

Výrobce

Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Česká republika DIČ: CZ05825580 IČ: 05825580

Trvanlivost

Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení. Garantujeme doručení kávy, která je maximálně 14 dnů po upražení.

Složení

100% Arabica zrnková káva

[/vc_row]

O značce Lázeňská káva

Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem. 

Parametry

Země
Peru
Použití
Espresso
Oblast
Jaen
Nadmořská výška
1400-1670 m n. m.
Farma
Cooperativa Agraria Ecoforest
Druh
Arabica
Varieta
Catimor
Catuai
Zpracování
Promytá (mokrá)
Cuppingové skóre
82,75
Chuťové vlastnosti
Citrus
Ovocná
Pekanový ořech
Vlašský ořech
Kyselost kávy
Méně kyselá
Metoda přípravy
Džezva
Espresso
Moka konvička
Produkce
Comunity lot
Měrná cena

Velkoobchodní odběr kávy

Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více

<p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Mezinárodně uznávané skóre kvality kávy od 0 do 100.</p> <p>Nad 80 bodů jde o kávu tzv. <strong>výběrovou</strong>, které je celkem na světě zhruba 10%.</p> <p>Nad 80 bodů by měla dobrá káva mít. Nad 85 bodů jde o velmi dobrou kávu. Nejvíce bodované kávy dosahují obecně vyšší acidity. <a href="https://www.lazenskakava.cz/vse-co-potrebuje-vedet-o-cuppingu/">Jak se hodnotí kvalita kávy</a>?</p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Farma kávy je typem zemědělského podniku zaměřeného na pěstování kávovníků, z nichž se získávají kávová zrna používaná pro výrobu kávy. Tato odvětví je klíčové pro ekonomiky mnoha zemí, zejména v Latinské Americe, Africe a Asii. <a href="https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/">https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/</a></p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>