Kostarika - Las Lajas Produkce : Mikrolot
    • Kostarika - Las Lajas Produkce : Mikrolot
    • Kostarika - Las Lajas Zpracování : Medové (honey)
    • Kostarika - Las Lajas Použití : Espresso
    • Kostarika - Las Lajas Oblast : Tarrazu
    • Kostarika - Las Lajas Chuťové vlastnosti : Med
    • Kostarika - Las Lajas Varieta : Catuai
    • Kostarika - Las Lajas Země : Kostarika
    • Kostarika - Las Lajas Metoda přípravy : Moka konvička
    • Kostarika - Las Lajas Varieta : Catuai
    • Kostarika - Las Lajas Chuťové vlastnosti : Sladká
    • Kostarika - Las Lajas Použití : Espresso

    Lázeňská káva - Kostarika - Las Lajas

    Tuto kávu již nepražíme. Zkuste kávu z čerstvých sklizní

    Úroveň pražení

    Příprava
    espresso

    Chuťový profil: Rozinka, Med, Kakao, Sladká

    Káva z oblasti Sabanilla de Alajuela a nadmořské výšky 1450 - 1600 m.n.m.. 

    Honey 100% Arabika odrůd Caturra, Catuai, Villa Sarchi.


    Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
    Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
    Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.

    Číslo produktu: 1413

    Popis a vlastnosti Dotazy (3)

    Spokojení zákazníci

    98% spokojených zákazníků

    Čerstvá káva

    pražíme 15 druhů káv

    Vše pro přípravu kávy

    183 kávových značek

    Doprava zdarma

    při objednávce nad 1490 Kč

    Las Lajas

    Na této farmě se Oscar a Francisca Chacón snaží o pěstování kávy pro third wave coffee. Apelují na vysokou kvalitu svých produkovaných zrn a také se snaží inovovat. Byli mezi prvními, kdo začali v Kostarice zpracovávat zrna Honey/Medovou metodou. Důležitou metou pro ně byl nákup vlastního depulperu. Stalo se to v roce 2005 a převzali tak do svých rukou větší kontrolu nad kvalitou. Na začátku hodně experimentovali, ale vše se pak obrátilo k lepším výsledkům chutí. Dnes se hlavně zaměřují na Honey a Natural produkci svých káv.

    Káva Kostarika - Las Lajas - na espresso | Lázeňská káva

    O značce Lázeňská káva

    Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem. 

    Parametry

    Země
    Kostarika
    Použití
    Espresso
    Oblast
    Tarrazu
    Nadmořská výška
    1450 - 1600 m.n.m.
    Druh
    Arabica
    Varieta
    Catuai
    Caturra
    Zpracování
    Medové (honey)
    Chuťové vlastnosti
    Kakao
    Med
    Rozinka
    Sladká
    Metoda přípravy
    Džezva
    Espresso
    French press
    Moka konvička
    Produkce
    Mikrolot
    Single farm
    Váha
    0.3 kg

    Velkoobchodní odběr kávy

    Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
    Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
    Zjistit více

    <p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>