Société Maitea založili Eba a Wally, kteří se snaží pomoci místní komunitě. Jejich vizí je pěstovat kvalitní kávu a představit ji celému světu.
Lázeňská káva - Kongo - Societe Maitea
Tuto kávu již nepražíme. Zkuste kávu z čerstvých sklizní
Úroveň pražení
Příprava
filtr
Chuťový profil: Hrozny, Citron, Med
Káva z oblasti Kivu a nadmořské výšky 1700-1900 m.n.m..
Zpracovaná mokrou metodou 100% Arabika odrůdy Blue Mountain a Bourbon.
Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.
Číslo produktu: 772 | Kód: K772
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 16 druhů kávVše pro přípravu kávy
189 kávových značekDoprava zdarma
při objednávce nad 1490 Kč2018
Tento rok byl začátkem pro farmu Société Maitea. Získali okolní obyvatele, kteří se podílejí na fungování farmy a první plně promytá sklizeň přišla v roce 2019 a výsledek byl opravdu skvělý.
Díky poloze, kterou tato farma má, zde probíhají ročně dvě sklizně. Jedna je v období měsíců na konci roku a následující v létě. Není ale možné si říct, která sklizeň bude pro farmu úrodnější.
Kivu
Farma se nachází v blízkosti u jezera Kivu. Místní zemědělci z okolí, přinášejí svou úrodu právě do Société Maitea, za což jsou poctivě odměněni. Jejich úroda se zde pak zpracuje. S tříděním pomáhají ženy z okolí a odstraňují nezralé, nevhodné třešně. Pro podporu byla vytvořena také nadace, která se snaží pomoci jak zdravotní stránce tak také se vzděláním. Tato farma je tedy na vzestupu a věříme, že jejich kávy budou s dalšími ročníky ještě chutnější.
O značce Lázeňská káva
Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem.
Parametry
- Země
- Kongo
- Použití
- Filtr
- Oblast
- Kivu
- Nadmořská výška
- 1700-1900
- Farma
- Societe Maitea
- Druh
- Arabica
- Varieta
- Blue Mountain
Bourbon - Zpracování
- Promytá (mokrá)
- Chuťové vlastnosti
- Citron
Hrozny
Med - Metoda přípravy
- Aeropress
Chemex
Clever Dripper
French press
Hario V60 - Váha
- 0.3 kg
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Vaše dotazy
Chci vložit dotaz
Otázka:
Podle čeho si mám kávu vybrat?
Odpověď:
Vybírejte primárně podle vašich chutí a podle toho, jak si kávu budete připravovat. Pokud máte rádi espresso, sáhněte po kávě pražené na tento způsob, tedy středním profilem. Na filtrované metody volte kávy ovocnější a lehčí. Nebojte se však ani v případě espressa experimentovat, můžete objevit novou paletu chutí.
Od Admin : 2023-10-20
Otázka:
Je možné zakoupit mletou kávu?
Odpověď:
Primárně kávu odesíláme nemletou z důvodu zachování čerstvosti. Rádi vám však kávu namleme na jakýkoliv způsob přípravy. Vždy nám do poznámky k objednávce napište, jak si přejete kávu pomlet a my se o to již postaráme.
Od Admin : 2023-10-20
<p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti. </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Farma kávy je typem zemědělského podniku zaměřeného na pěstování kávovníků, z nichž se získávají kávová zrna používaná pro výrobu kávy. Tato odvětví je klíčové pro ekonomiky mnoha zemí, zejména v Latinské Americe, Africe a Asii. <a href="https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/">https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/</a></p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p>
Zákazníci také kupují
Káva z oblasti Kivu a nadmořské výšky 1700-1900 m.n.m..
Zpracovaná mokrou metodou 100% Arabika odrůdy Blue Mountain a Bourbon.