Pražená káva na espresso Kolumbia Las Brisas.
    • Pražená káva na espresso Kolumbia Las Brisas.
    • Pražená káva na espresso Kolumbia Las Brisas s ovocnými tóny citrusů, broskví a ostružin.

    Green Plantation - Kolumbie Las Brisas | Espresso

    299,0 Kč
    267,0 Kč bez DPH
    Zvolte velikost balení
    Počet
    Skladem ihned

    Kdy zboží dostanu?

    Kdy zboží dostanu?

    DPD Kurýr úterý 5. 11. 2024
    DPD Pickup pondělí 4. 11. 2024
    PPL kurýr pondělí 4. 11. 2024
    Výdejní místo Zásilkovna ČR úterý 5. 11. 2024
    Výdejní místo Zásilkovna SR úterý 5. 11. 2024
    Geis Paletová přeprava středa 6. 11. 2024
    Osobní odběr - Luhačovice sobota 2. 11. 2024

    Úroveň pražení

    Kyselost

    Příprava
    espresso

    Chuťový profil: Ostružina, Broskev, Citrus

    Káva z farmy Finca las Brisas vás okouzlí kyselými ovocnými tóny citrusů, broskví a ostružin. Vychutnejte si kávu z Kolumbie z nadmořské výšky 1780 m n. m.


    Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
    Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
    Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.

    Číslo produktu: 6268 | Kód: K06268

    Popis a vlastnosti Dotazy

    Spokojení zákazníci

    98% spokojených zákazníků

    Čerstvá káva

    pražíme 27 druhů káv

    Vše pro přípravu kávy

    191 kávových značek

    Doprava zdarma

    při objednávce nad 1999 Kč

    Pražená káva: Las Brisas

    •  země Kolumbie
    •  oblast Santa Maria, Huila
    •  producent Paulino Quintero
    • ✓ nadmořská výška 1780 m n. m.
    •  druh 100% Arabika
    •  odrůda caturra, castillo, colombia
    •  zpracování mokré
    •  pražení na espresso
    Pražená káva | Kolumbia Las Brisas | Espresso

    Káva z oblasti Huila

    Finca las Brisas se nachází ve městě Santa Maria v kolumbijském státě Huila a spravuje ji Paulino Quintero. Farma v nadmořské výšce 1 780 m n. m. se rozkládá na celkové ploše 2 hektarů, na kterých roste přibližně 2000 stromů odrůdy Caturra, 3000 stromů odrůdy Colombia, 1200 stromů odrůdy Castillo a 1000 stromů odrůdy Pacamara.

    Káva se obvykle zpracovává tak, že nechá 24 hodin fermentovat v třešních a poté dalších 72 hodin dozrává v otevřených plechovkách.

    Paulino je jedním z mála výrobců s ekologickou mycí stanicí; ty tradiční spotřebují až 45 litrů vody na kilogram sušené pergamenové kávy, ale ekologická spotřebuje na stejný kilogram sušené kávy jen asi 15-20 % vody. S pomocí projektu The Coffee Quest také vybudoval kompostovací jámu a učí se, jak co nejlépe využít organický odpad.

    Pražená káva | Kolumbia Las Brisas | Espresso

    Jak bude chutnat tento šálek kávy?

    Kávy z Kolumbie se vyznačují plným tělem, jasnou kyselostí a bohatou dochutí. V kávě z Finca las Brisas najdete kyselé ovocné tóny citrusů a ostružin s příjemnou broskvovou dochutí.

    Doporučujeme na přípravu espressa. Právě pro tuto metodu přípravy kávy byl vytvořen profil středního pražení. Kromě použití na espresso z pákového nebo automatického kávovaru si kávu užijete i z Moka konvičky či džezvy.

    Pražená káva | Kolumbia Las Brisas | Espresso

    O značce Green Plantation

    Společnost Green Plantation je slovenská pražírna, která se specializuje na výběrovou kávu „speciality grade”. Výběrová káva tvoří nejlepších 5-10 % celosvětové produkce kávy a její kvalita je přesně definovaná metodikou SCA.

    Parametry

    Země
    Kolumbie
    Použití
    Espresso
    Oblast
    Huila
    Nadmořská výška
    1780 m n. m.
    Druh
    Arabica
    Varieta
    Castillo
    Caturra
    Colombian
    Zpracování
    Promytá (mokrá)
    Chuťové vlastnosti
    Broskev
    Citrus
    Ostružina
    Kyselost kávy
    Více kyselá
    Metoda přípravy
    Džezva
    Espresso
    Moka konvička
    Produkce
    Mikrolot
    Měrná cena

    Velkoobchodní odběr kávy

    Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
    Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
    Zjistit více

    <p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>