Pražená káva na filtr Kolumbia Diego Bermudez.
    • Pražená káva na filtr Kolumbia Diego Bermudez.
    • Pražená káva na filtr Kolumbia Diego Bermudez.
    • Pražená káva na filtr Kolumbia Diego Bermudez.
    • Pražená káva na filtr Kolumbia Diego Bermudez.

    Green Plantation - Kolumbia Diego Bermudez | Filter

    699,0 Kč
    624,1 Kč bez DPH
    Zvolte velikost balení
    Počet
    Do týdne u vás

    Kdy zboží dostanu?

    Kdy zboží dostanu?

    DPD Kurýr pondělí 24. 2. 2025
    DPD Pickup pátek 21. 2. 2025
    PPL kurýr pátek 21. 2. 2025
    Výdejní místo Zásilkovna ČR pondělí 24. 2. 2025
    Výdejní místo Zásilkovna SR pondělí 24. 2. 2025
    Geis Paletová přeprava úterý 25. 2. 2025
    Osobní odběr - Luhačovice čtvrtek 20. 2. 2025

    Úroveň pražení

    Příprava
    filtr

    Chuťový profil: Jablko, Broskev, Liči

    Káva z farmy Finca El Paraiso vás okouzlí kyselými tóny broskví, jablek a liči. Netradičně zpracovaná promytá káva se speciální dvojitou fermentací. Vychutnejte si filtrovanou kávu z Kolumbie z nadmořské výšky 1930 m n. m.

    Tuto limitovanou edici pražíme po malých dávkách vždy v pátek a poté probíhá expedice.


    Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
    Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
    Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.

    Číslo produktu: 6263 | Kód: K06263

    Popis a vlastnosti Dotazy

    Spokojení zákazníci

    98% spokojených zákazníků

    Čerstvá káva

    pražíme 37 druhů káv

    Vše pro přípravu kávy

    192 kávových značek

    Doprava zdarma

    při objednávce nad 1999 Kč

    Pražená káva: Diego Bermudez

    •  země Kolumbie
    •  oblast Piendamo, Cauca
    •  producent Diego Bermudez
    • ✓ nadmořská výška 1930 m n. m.
    •  druh 100% Arabika
    •  odrůda Castillo
    •  zpracování promytá tepelným šokem
    •  pražení na filtr
    Pražená káva | Kolumbia - Diego Bermudez | Filtr

    Káva z oblasti Piendamo

    Diego Bermudez stojí za úspěchem rodinné farmy Finca El Paraiso v Piendamu v kolumbijském státě Cauca. Na 3 hektarech a dalších farmách El Paraiso pěstuje v nadmořské výšce 1 930 m n. m. odrůdy Castillo, Pacamara, Geisha a Laurina.

    Na farmě panuje příznivé mikroklima, které umožňuje pomalé dozrávání třešní a hromadění cukrů potřebných ke kvašení. Diegovy odborné znalosti zahrnují jedinečné využití mikroorganismů, metodu dvojité fermentace v kombinaci s technikou promývání tepelným šokem. Cílem tohoto pečlivého přístupu je umožnit sloučeninám projít vrstvou pergamenu a „fixovat“ se uvnitř fazolí.

    Proces sušení zajišťuje konečnou kvalitu díky patentované technologii využívající řízenou recirkulaci vzduchu při nízkých teplotách. Diegovo nezdolné odhodlání k řemeslné práci přináší ve Finca El Paraiso výjimečné výsledky.

    Pražená káva | Kolumbia - Diego Bermudez | Filtr

    Jak bude chutnat tento šálek kávy?

    Kávy z Kolumbie se vyznačují plným tělem, jasnou kyselostí a bohatou dochutí. V kávě z Finca El Paraiso najdete kyselé ovocné tóny jablek, broskví s příjemnou chutí liči. Díky neobvyklému zpracování se speciální dvojitou fermentací si vychutnáte skutečně lahodný šálek kávy.

    Doporučujeme na přípravu filtrované kávy. Právě pro tuto metodu přípravy kávy byl vytvořen profil jemného pražení. Kromě použití na klasickou překapávanou kávu z dripperu nebo překapávacího kávovaru si kávu užijete i z French Pressu, AeroPressu nebo Chemexu.

    Pražená káva | Kolumbia - Diego Bermudez | Filtr

    O značce Green Plantation

    Společnost Green Plantation je slovenská pražírna, která se specializuje na výběrovou kávu „speciality grade”. Výběrová káva tvoří nejlepších 5-10 % celosvětové produkce kávy a její kvalita je přesně definovaná metodikou SCA.

    Parametry

    Země
    Kolumbie
    Použití
    Filtr
    Oblast
    Cauca
    Nadmořská výška
    1930 m n. m.
    Farma
    Finca El Paraiso
    Druh
    Arabica
    Varieta
    Castillo
    Zpracování
    Promytá termálním šokem
    Cuppingové skóre
    87,25
    Chuťové vlastnosti
    Broskev
    Jablko
    Liči
    Kyselost kávy
    Velmi ovocná
    Metoda přípravy
    Aeropress
    Chemex
    Clever Dripper
    French press
    Hario V60
    Vacuum Pot
    Produkce
    Mikrolot
    Obsah kofeinu
    Střední
    Měrná cena

    Velkoobchodní odběr kávy

    Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
    Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
    Zjistit více

    <p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Mezinárodně uznávané skóre kvality kávy od 0 do 100.</p> <p>Nad 80 bodů jde o kávu tzv. <strong>výběrovou</strong>, které je celkem na světě zhruba 10%.</p> <p>Nad 80 bodů by měla dobrá káva mít. Nad 85 bodů jde o velmi dobrou kávu. Nejvíce bodované kávy dosahují obecně vyšší acidity. <a href="https://www.lazenskakava.cz/vse-co-potrebuje-vedet-o-cuppingu/">Jak se hodnotí kvalita kávy</a>?</p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Farma kávy je typem zemědělského podniku zaměřeného na pěstování kávovníků, z nichž se získávají kávová zrna používaná pro výrobu kávy. Tato odvětví je klíčové pro ekonomiky mnoha zemí, zejména v Latinské Americe, Africe a Asii. <a href="https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/">https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/</a></p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>