Lázeňská káva - Keňa - Kii AB | Filtr
739,0 Kč
659,8 Kč bez DPH
Úroveň pražení
Kyselost
Příprava
filtr
Chuťový profil: Ostružina, Vanilka, Bílá čokoláda
Káva z Kii Factory vás okouzlí ovocnými tóny ostružin, které doplňuje příjemná dochuť vanilky a bílé čokolády. Vychutnejte si výběrovou kávu z Keni z nadmořské výšky 1310-1900 m n. m.
Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.
Číslo produktu: 6785 | Kód: K6785
Spokojení zákazníci
98% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 23 druhů kávVše pro přípravu kávy
190 kávových značekDoprava zdarma
při objednávce nad 1490 Kč- ✓ země Keňa
- ✓ oblast Kirinyaga
- ✓ producent 1200 drobných pěstitelů
- ✓ nadmořská výška 1310-1900 m n. m.
- ✓ druh 100% Arabika
- ✓ odrůda SL34 & SL28
- ✓ zpracování promytá
- ✓ pražení na filtr
Káva z oblasti Kerugoya
Stanice Kii Factory sdružuje 1200 drobných farmářů, kteří patří do Rung'eto Farmers Cooperative Society (FCS), založeného v roce 1976. Kávovníky byly v této oblasti poprvé vysazeny v roce 1953 a od té doby se káva stala hlavní plodinou, kterou farmáři pěstují pro zisk.
Kávové třešně jsou pečlivě ručně sbírány, tříděny a zpracovávány, aby se zajistila vysoká kvalita. Třešně se následně rozmělní, aby se odstranily vnější plody, a poté se 16-24 hodin fermentují ve vodě.
Po fermentaci se káva promyje v čisté, čerstvé vodě z místní řeky Kii, aby se odstranily všechny stopy slizu, a poté se suší na vyvýšených lůžkách. Po dosažení optimální vlhkosti je káva dopravena do suchého mlýna, kde je tříděna podle kvality.
Výběrová káva z Keni třídy AB
Keňská káva je klasifikována podle velikosti zrn, přičemž třídy AA a AB jsou nejčastěji zmiňované. Třída AA označuje větší zrna, která mají průměrnou velikost síta 17 nebo 18 (17/64 nebo 18/64 palce), zatímco třída AB zahrnuje zrna o něco menší. I když třída AA dosahuje obvykle vyšších cen v aukcích, samotná velikost zrna není vždy spolehlivým ukazatelem chuti – menší AB zrna nabízí stejně výjimečný a často dokonce lepší chuťový profil.
Jak bude chutnat tento šálek kávy?
Kávy z Keni jsou známé svou jasnou kyselostí a komplexním chuťovým profilem. Většinou se pěstují ve vysokých nadmořských výškách a zpracovávají mokrou metodou, což zajišťuje jejich čistou a svěží chuť. Tato konkrétní káva z Kii Factory vás okouzlí ovocnými tóny ostružin, které dokonale vyvažuje jemná chuť vanilky a sladká dochuť bílé čokolády.
Doporučujeme na přípravu filtrované kávy. Právě pro tuto metodu přípravy kávy byl vytvořen profil jemného pražení. Kromě použití na klasickou překapávanou kávu z dripperu nebo překapávacího kávovaru si kávu užijete i z French Pressu, AeroPressu nebo Chemexu.
Skladování
Skladujte na suchém a chladném místě.
Výrobce
Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Česká republika DIČ: CZ05825580 IČ: 05825580
Trvanlivost
Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení. Garantujeme doručení kávy, která je maximálně 14 dnů po upražení.
Složení
100% Arabica zrnková káva
O značce Lázeňská káva
Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem.
Parametry
- Země
- Keňa
- Použití
- Filtr
- Oblast
- Kirinyaga
- Nadmořská výška
- 1310-1900 m n. m.
- Farma
- Kii Factory
- Druh
- Arabica
- Varieta
- SL28
SL34 - Zpracování
- Promytá (mokrá)
- Chuťové vlastnosti
- Bílá čokoláda
Ostružina
Vanilka - Kyselost kávy
- Více kyselá
- Metoda přípravy
- Aeropress
Chemex
Clever Dripper
French press
Hario V60
Vacuum Pot - Produkce
- Comunity lot
- Měrná cena
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Vaše dotazy
Chci vložit dotaz
Otázka:
Podle čeho si mám kávu vybrat?
Odpověď:
Vybírejte primárně podle vašich chutí a podle toho, jak si kávu budete připravovat. Pokud máte rádi espresso, sáhněte po kávě pražené na tento způsob, tedy středním profilem. Na filtrované metody volte kávy ovocnější a lehčí. Nebojte se však ani v případě espressa experimentovat, můžete objevit novou paletu chutí.
Od Admin : 2023-10-20
Otázka:
Je možné zakoupit mletou kávu?
Odpověď:
Primárně kávu odesíláme nemletou z důvodu zachování čerstvosti. Rádi vám však kávu namleme na jakýkoliv způsob přípravy. Vždy nám do poznámky k objednávce napište, jak si přejete kávu pomlet a my se o to již postaráme.
Od Admin : 2023-10-20
<p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti. </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Farma kávy je typem zemědělského podniku zaměřeného na pěstování kávovníků, z nichž se získávají kávová zrna používaná pro výrobu kávy. Tato odvětví je klíčové pro ekonomiky mnoha zemí, zejména v Latinské Americe, Africe a Asii. <a href="https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/">https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/</a></p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>
Zákazníci také kupují
Káva z Kii Factory vás okouzlí ovocnými tóny ostružin, které doplňuje příjemná dochuť vanilky a bílé čokolády. Vychutnejte si výběrovou kávu z Keni z nadmořské výšky 1310-1900 m n. m.