Káva z Guatemely nejen na jaro
Kávu z Guatemaly, kterou jsme do jarní směsi vybrali, se označuje jako La Leona, v překladu lvice. V oblasti San Marcos, kde se tato káva pěstuje, je spoustu symbolů se lvicí. Různé sochy, mince, vlajky a jiné znaky. Kvůli jemným, květinovým tónům, ve kterých můžete cítit pomeranče a med, označují místní domorodci tuto kávu jako lvici. Káva je zpracována washed metodou. Je obklopena dvěma z nejvyšších vrcholů Guatemaly - sopky Tajumulco a Tamaca. Díky tomu má půda na farmě ideální a velmi úrodnou vulkanickou půdu. Farmáři ze San Marcos se zavázali ke kvalitě kávy a tvrdě na ní také pracují. Dnes jsou hrdí majitelé farmy, která produkuje kávu pro celý svět a jsou plně připraveni a odhodlání na všechno, co je čeká v budoucnu dál.
