Zrnková káva na espresso Guatemala - Los Caballitos od Lázeňské kávy, ideální pro přípravu espressa.
    • Zrnková káva na espresso Guatemala - Los Caballitos od Lázeňské kávy, ideální pro přípravu espressa.
    • Zrnková káva na espresso Guatemala - Los Caballitos od značky Lázeňská káva, ideální pro přípravu espressa.
    • Zrnka kávy Guatemala - Los Caballitos od Lázeňské kávy, odrůda Caturra, ideální pro přípravu espressa.
    • Zrnková káva na espresso Guatemala - Los Caballitos od Lázeňské kávy, ideální pro přípravu v džezvě.
    • Zrnková káva na espresso Guatemala - Los Caballitos od Lázeňská káva s méně kyselým profilem, ideální pro jemné espresso.
    • Balíček zrnkové kávy na espresso Guatemala - Los Caballitos od Lázeňské kávy s charakteristikou méně kyselé chuti.

    Lázeňská káva - Guatemala - Los Caballitos

    Tuto kávu již nepražíme. Zkuste kávu z čerstvých sklizní

    Úroveň pražení

    Kyselost

    Příprava
    espresso

    Chuťový profil: Plné tělo, Sladká

    Zrnková káva z oblasti Quiche a nadmořské výšky 1100 - 1800 m.n.m..

    Promytě zpracovaná 100% Arabica odůrd Bourbon a Caturra.


    Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
    Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
    Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.

    Číslo produktu: 1628 | Kód: K1628

    Popis a vlastnosti Dotazy (3)

    Spokojení zákazníci

    98% spokojených zákazníků

    Čerstvá káva

    pražíme 13 druhů káv

    Vše pro přípravu kávy

    190 kávových značek

    Doprava zdarma

    při objednávce nad 1490 Kč

    Los Caballitos

    Za touto farmou stojí bratří. Oscar a Christian Schapse. Název farmy Los Caballitos znamená v překladu „malí koně“a možná proto má Oscar tak rád zvířata. U farmy je dlouhá historie. Káva se zde začala pěstovat od roku 1940. Otec těchto dvou farmářů vyznával spojení člověka se zemí. Tak k tomu přistupují i bratři „Farmaření je založeno na symbiotickém vztahu mezi člověkem a přírodou - jako zemědělští podnikatelé musíme zajistit, aby příroda byla respektována za svůj přínos .“ Farma se nachází ve výšce 1100 až 1800 metrů nad moře. Půda je sypkého charakteru a má vyšší obsah jílu a písku. Často se v tomto podnebí setkají s párou, horkem a také vlhkostí. Co se týče sběru kávových třešní, tak se zakládá na ruční práci. Pokud jsou třešně dokonale zralé, nastoupí tým a posbírají je. Tradiční proces promytého zpracování je jejich volbou. Třešně pustí do čisté vody aby odstranili třešně nízké hustoty. Poté se přesunou na fermentaci. Po dokončení přijde finální čištění a přesun na vyvýšené postele. Zde už třešně schnou s ohledem na vlhkost aby se posléze mohly napytlovat a vyvézt.

    Káva Guatemala - Los Caballitos - na espresso | Lázeňská káva

    O značce Lázeňská káva

    Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem. 

    Parametry

    Země
    Guatemala
    Použití
    Espresso
    Nadmořská výška
    1100 - 1800 m.n.m.
    Farma
    Finca Los Caballitos
    Druh
    Arabica
    Varieta
    Bourbon
    Caturra
    Zpracování
    Promytá (mokrá)
    Chuťové vlastnosti
    Plné tělo
    Sladká
    Kyselost kávy
    Méně kyselá
    Metoda přípravy
    Džezva
    Espresso
    Moka konvička
    Produkce
    Single farm
    Váha
    0.3 kg
    Měrná cena

    Velkoobchodní odběr kávy

    Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
    Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
    Zjistit více

    <p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Farma kávy je typem zemědělského podniku zaměřeného na pěstování kávovníků, z nichž se získávají kávová zrna používaná pro výrobu kávy. Tato odvětví je klíčové pro ekonomiky mnoha zemí, zejména v Latinské Americe, Africe a Asii. <a href="https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/">https://www.lazenskakava.cz/pestovani-kvay-v-blizkosti-sopek/</a></p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>