- Bestseller
- Nové
El Salvador - Jorge Recinos
495,0 Kč
430,4 Kč bez DPH
CITRON, KARAMEL, TŘEŠEŇ
Káva z oblasti Chalatenango a nadmořské výšky 1450 m.n.m..
Zpracovaná medovou metodou 100% Arabika odrůda Pacamara.
Spokojení zákazníci
99% spokojených zákazníkůČerstvá káva
pražíme 13 druhů kávVše pro přípravu kávy
80 značek kávového vybaveníDoprava zdarma
při objednávce nad 950 KčJorge Recinos
Chalatenango není tak známým regionem pro produkci kávy jako Santa Ana v Salvadoru, ale Piero Cristiani strávil roky investováním do rozvíjení vztahů s komunitou drobných zemědělců, aby zde získal ty nejlepší , nejdynamičtější kávy, které jsme ochutnali. Průměrná farma, kterou tito producenti vlastní, je mezi 1–3 manzany (1 manzana je o něco menší než hektar). Pěstují převážně kávovníky odrůd Bourbon, Pacas a Pacamara a do roku 2010 všichni výrobci, se kterými zde pracují, prodávali své zrna na místním trhu za nízkou cenu, aniž by měli přístup k lepším spolupracím. Piero a jeho spolupracovník pro ekologické nákupy, Alberto Reyes, úzce spolupracovali s těmito rodinami již několik let, aby vytvořili pevný základ a zajistili jim vyšší ceny a odměnu za jejich výjimečnou kvalitu. Jedná se o vynikající kávy pěstované oddanými, vášnivými farmáři, z nichž mnozí vidí výběrovou kávu jako to co chtějí dělat. Jorge Alberto Recinos vlastní farmu se 3 manzany zvanou Buena Fe, kde pěstuje odrůdu kávy Pacas a Pacamara.
O značce Lázeňská káva
Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem.
Parametry
- Země
- El Salvádor
- Použití
- Filtr
- Oblast
- Central Valley
- Nadmořská výška
- 1450 m.n.m.
- Druh
- Arabica
- Varieta
- Pacamara
- Zpracování
- Honey
- Chuťové vlastnosti
- Citron
Karamel
Sladká - Kyselost kávy
- Více kyselá
- Metoda přípravy
- Aeropress
Chemex
Clever Dripper
French press
Hario V60 - Váha
- 0.3 kg
Individuální cena při odběru kávy
Vytvoříme vám nezávaznou nabídku s odběrem kávy.
Kontaktujte nás
nebo
Nákup na splátky pomocí Essox
Zvolte v objednávce jako způsob platby "Na splátky - Essox" a nastavte si libovolnou splátku.
Velkoobchodní odběr kávy
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Zákazníci také kupují
<p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>"Arabica" je obecně jemnější a dosahuje vyšší acidity.</p> <p>"Robusta" je plnější a zemitější chuti.</p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost.</p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi základní patří:</p> <p>"Naturálně / suše" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"Promytě" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"Honey" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti. </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p>
CITRON, KARAMEL, TŘEŠEŇ
Káva z oblasti Chalatenango a nadmořské výšky 1450 m.n.m..
Zpracovaná medovou metodou 100% Arabika odrůda Pacamara.