• Bestseller
  • Nové

El Salvador - Jorge Recinos

495,0 Kč
430,4 Kč bez DPH

CITRON, KARAMEL, TŘEŠEŇ

Káva z oblasti Chalatenango a nadmořské výšky 1450 m.n.m..

Zpracovaná medovou metodou 100% Arabika odrůda Pacamara.

Balení
Počet
ihned k odeslání

Kdy zboží dostanu?

Kdy zboží dostanu?

Osobní odběr - Luhačovice úterý 20. 4. 2021
GLS Kurýr středa 21. 4. 2021
PPL kurýr středa 21. 4. 2021
Výdejní místo - Česko středa 21. 4. 2021
Česká Pošta - balík do ruky středa 21. 4. 2021
Slovenská pošta pátek 23. 4. 2021
Výdejní místo - Slovensko středa 21. 4. 2021
Kuriér SPS/UPS pátek 23. 4. 2021

Spokojení zákazníci

99% spokojených zákazníků

Čerstvá káva

pražíme 13 druhů káv

Vše pro přípravu kávy

80 značek kávového vybavení

Doprava zdarma

při objednávce nad 950 Kč

Jorge Recinos

Chalatenango není tak známým regionem pro produkci kávy jako Santa Ana v Salvadoru, ale Piero Cristiani strávil roky investováním do rozvíjení vztahů s komunitou drobných zemědělců, aby zde získal ty nejlepší , nejdynamičtější kávy, které jsme ochutnali. Průměrná farma, kterou tito producenti vlastní, je mezi 1–3 manzany (1 manzana je o něco menší než hektar). Pěstují převážně kávovníky odrůd Bourbon, Pacas a Pacamara a do roku 2010 všichni výrobci, se kterými zde pracují, prodávali své zrna na místním trhu za nízkou cenu, aniž by měli přístup k lepším spolupracím. Piero a jeho spolupracovník pro ekologické nákupy, Alberto Reyes, úzce spolupracovali s těmito rodinami již několik let, aby vytvořili pevný základ a zajistili jim vyšší ceny a odměnu za jejich výjimečnou kvalitu. Jedná se o vynikající kávy pěstované oddanými, vášnivými farmáři, z nichž mnozí vidí výběrovou kávu jako to co chtějí dělat. Jorge Alberto Recinos vlastní farmu se 3 manzany zvanou Buena Fe, kde pěstuje odrůdu kávy Pacas a Pacamara.

O značce Lázeňská káva

Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem. 

Parametry

Země
El Salvádor
Použití
Filtr
Oblast
Central Valley
Nadmořská výška
1450 m.n.m.
Druh
Arabica
Varieta
Pacamara
Zpracování
Honey
Chuťové vlastnosti
Citron
Karamel
Sladká
Kyselost kávy
Více kyselá
Metoda přípravy
Aeropress
Chemex
Clever Dripper
French press
Hario V60
Váha
0.3 kg

Individuální cena při odběru kávy

Vytvoříme vám nezávaznou nabídku s odběrem kávy.
Kontaktujte nás



nebo

Nákup na splátky pomocí Essox

Zvolte v objednávce jako způsob platby "Na splátky - Essox" a nastavte si libovolnou splátku.

Velkoobchodní odběr kávy

Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více

<p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>"Arabica" je obecně jemnější a dosahuje vyšší acidity.</p> <p>"Robusta" je plnější a zemitější chuti.</p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost.</p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi základní patří:</p> <p>"Naturálně / suše" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"Promytě" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"Honey" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p>