- doprava zdarma
- dárek

Domácí pákový kávovar ECM Puristika PID je nutností pro všechny zaryté kávové fanoušky espressa. Kávovar Puristika s jedním bojlerem není vybaven parní tryskou. S jeho pomocí však připravíte espresso dokonale vyšperkované chuti.
Krátká fáze zahřívání, modrý ventil pro individuální nastavení tlaku kávy a externí nádržka na vodu o objemu 2l činí z kávovaru Puristika jedinečný espresso kávovar. Kromě toho nabízí vysoce kvalitní nerezový bojler spolu s PID technologií, se kterou budete mít stabilní teplotu vody zajištěnu.
Kávovar ECM Puristika PID je vybaven a hojně používanou hlavou E61. Ta je připojena na okruh vody - bojler. Voda v bojleru obíhá přes komoru hlavy E61, čímž se prohřívá a tím stabilizuje teplotu během extrakce kávy. Jedná se o často používanou technologii, která se využívá u vyšších tříd kávovarů.
Model Puristika disponuje jedním nerezovým bojlerem o objemu 0,75l, který připraví pouze espresso. Bojler je kontrolován pomocí PID, což je digitální termostat, který udržuje velmi stabilní teplotu vody.
Tento domácí pákový kávovar se vyznačuje velmi nízkou hlučností a malými rozměry. Vejde se tak do každé menší kuchyně, aniž by výrazně - co se velikosti týče - vyčníval. To se však netýká designu. Ten je totiž extrémně roztomilý a zaujme každého na první pohled. Ať už se jedná o zaoblený antracitový kryt, půlnočně modré detaily na ventilu a manometru nebo vnější skleněný zásobník na vodu. To vše dohromady dělá z kávovaru PURISTIKA naprosto nezbytný designový kousek.
Ve výbavě kávovaru je třícestný ventil velmi důležitým technickým prvkem. Otevírá a přepíná mezi třemi cestami: Zdrojem horké vody, hlavou kávovaru a odpadem. Při zapnutí výdeje kávy se přívod vody do hlavy kávovaru otevře a cesta do odpadu uzavře. Při vypnutí výdeje kávy se otevře cesta mezi hlavou kávovaru a odpadem a zdroj vody se uzavře. Po extrakci kávy se díky tomu uvolní tlak v hlavě kávovaru a přebytková voda je odvedena do odpadu.
V levém dolním rohu se nachází displej, díky kterému budete mít čas extrakce a teplotu stále pod kontrolou. Velmi užitečnou funkcí tohoto pákového kávovaru je regulace tlaku při extrakci pomocí přetlakového ventilu.
Nejčastější typ čerpadla pro domácí kávovary. Vyznačuje se menšími rozměry a dostupnější cenou, což je u kávovaru pro domácí použití podstatné. Vibrační čerpadlo pracuje na principu kmitů čili vibrací. Tento způsob znamená kolísavý tlak, který dále upravuje přetlakový ventil.
Dosahuje kávovar při extrakci tlaku 9 barů? Potřebný tlak pro kontrolu procesu extrakce espressa a případné úpravy receptu je zobrazován manometrem. Ručička manometru ukáže konkrétní tlak vody při preinfuzi, extrakci i jejím závěru.
Nádrží na pitnou vodu pro přípravu kávy jsou vybaveny obvykle domácí kávovary. U těch s rotačním čerpadlem je i možnost přímého připojení na vodu. Myslete na filtraci vody buď vložením vhodného filtru do zásobníku na vodu nebo použitím vody z filtrační konvice.
Nahřívání vody pro přípravu kávy je řešeno jedním bojlerem uvnitř kávovaru. Čerpadlem vehnaná studená filtrovaná voda do kávovaru se v bojleru zahřívá na potřebnou teplotu. Ta je regulována termostatem, tlakovým spínačem nebo PID systémem. Při přípravě kávy není možné šlehat mléko.
Kávovar se ovládá manuálním spuštěním extrakce. Stejně tak se přepnutím spínače/páky kávovaru aktuální příprava espressa zastaví.
Legendární konstrukce hlavy kávovaru z roku 1961. Vyniká perfektní teplotní stabilitou díky neustálé přítomnosti horké vody z bojleru v hlavě kávovaru. Ta je tvořena masivní pochromovanou mosazí. Po nahřátí drží perfektně teplo.
ECM je zkratka pro Espresso Coffee Machines Manufacture. Firma se zabývá ruční výrobou domácích espresso kávovarů a elektrických mlýnků.
I přesto, že je firma původem neměcká, výroba probíhá i v kolébce espressa, Itálii. Tam se vyrábí především kávovary s vyměníkem tepla. Kávovar Synchronika a většina mlýnků se pak vyrábí v Německu.
Za vývojem veškerého příslušenství stojí už dvě generace Haucků, zakladatel Wolfgang a od roku 2009 i jeho syn Michael.
Parametry
Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
Zjistit více
Zákazníci také kupují
Domácí pákový kávovar ECM Puristika PID je nutností pro všechny zaryté kávové fanoušky espressa. Kávovar Puristika s jedním bojlerem není vybaven parní tryskou. S jeho pomocí však připravíte espresso dokonale vyšperkované chuti.