Čína - Yirong

    370,0 Kč
    321,7 Kč bez DPH

    LÍSKOVÝ OŘÍŠEK, TŘTINOVÝ CUKR, MANDARINKA

    Káva z oblasti Yunnan a nadmořské výšky 1300 - 1600 m.n.m.. 

    Promytě zpracovaná 100% Arabica odrůdy Catimor se skóre 84 bodů.

    Balení
    Počet
    ihned k odeslání

    Kdy zboží dostanu?

    Kdy zboží dostanu?

    Osobní odběr - Luhačovice úterý 20. 4. 2021
    GLS Kurýr středa 21. 4. 2021
    PPL kurýr středa 21. 4. 2021
    Výdejní místo - Česko středa 21. 4. 2021
    Česká Pošta - balík do ruky středa 21. 4. 2021
    Slovenská pošta pátek 23. 4. 2021
    Výdejní místo - Slovensko středa 21. 4. 2021
    Kuriér SPS/UPS pátek 23. 4. 2021

    Spokojení zákazníci

    99% spokojených zákazníků

    Čerstvá káva

    pražíme 13 druhů káv

    Vše pro přípravu kávy

    80 značek kávového vybavení

    Doprava zdarma

    při objednávce nad 950 Kč

    Farma Yirong

    Rok 1987 byl pro Jane Luo a jejího manžela zlomový. Rozhodli se začít s pěstováním kávy a tím odstartovat novou éru v jejich okolí. V roce 2020 je tomu již 33 let, kdy se tato rodina věnuje kávě a nasbírala mnoho zkušeností. Jane má již dceru Jean se kterou se věnují farmaření a pěstování kávy. Vzhlédli se v pěstování výběrové kávy a snaží se postupně rozšiřovat jejich kávovou farmu. Pro Yirong je káva velmi důležitá, je to hlavní plodina, kterou zde pěstují. Zajímají se také o čaj a kukuřici.

    O značce Lázeňská káva

    Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem. 

    Parametry

    Země
    Čína
    Použití
    Espresso
    Oblast
    Yunnan
    Nadmořská výška
    1300 - 1600 m.n.m.
    Druh
    Arabica
    Varieta
    Catimor
    Zpracování
    Promytá (mokrá)
    Cuppingové skóre
    84
    Chuťové vlastnosti
    Lískový oříšek
    Mandarinka
    Sladká
    Třtinový cukr
    Kyselost kávy
    Méně kyselá
    Metoda přípravy
    Džezva
    Espresso
    French press
    Moka konvička
    Váha
    0.3 kg

    Individuální cena při odběru kávy

    Vytvoříme vám nezávaznou nabídku s odběrem kávy.
    Kontaktujte nás



    nebo

    Nákup na splátky pomocí Essox

    Zvolte v objednávce jako způsob platby "Na splátky - Essox" a nastavte si libovolnou splátku.

    Velkoobchodní odběr kávy

    Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
    Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
    Zjistit více

    <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>"Arabica" je obecně jemnější a dosahuje vyšší acidity.</p> <p>"Robusta" je plnější a zemitější chuti.</p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost.</p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi základní patří:</p> <p>"Naturálně / suše" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"Promytě" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"Honey" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Mezinárodně uznávané skóre kvality kávy od 0 do 100.</p> <p>Nad 80 bodů jde o kávu tzv. výběrovou, které je celkem na světě zhruba 10%.</p> <p>Nad 80 bodů by měla dobrá káva mít. Nad 85 bodů jde o velmi dobrou kávu. Nejvíce bodované kávy dosahují obecně vyšší acidity. </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p>