Zrnková káva na espresso Lázeňská káva Yirong s chuťovými vlastnostmi třtinového cukru.
    • Zrnková káva na espresso Lázeňská káva Yirong s chuťovými vlastnostmi třtinového cukru.

    Lázeňská káva - Čína - Yirong

    Tuto kávu již nepražíme. Zkuste kávu z čerstvých sklizní

    Úroveň pražení

    Kyselost

    Příprava
    espresso

    Chuťový profil: Lískový oříšek, Mandarinka, Třtinový cukr, Sladká

    Káva z oblasti Yunnan a nadmořské výšky 1300 - 1600 m.n.m.. 

    Promytě zpracovaná 100% Arabica odrůdy Catimor se skóre 84 bodů.


    Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení.
    Nejlépe chutná 1-2. týdny po upražení.
    Pro maximální chuť spotřebujte do 3 měsíců.

    Číslo produktu: 1173 | Kód: K1173

    Popis a vlastnosti Dotazy

    Spokojení zákazníci

    98% spokojených zákazníků

    Čerstvá káva

    pražíme 22 druhů káv

    Vše pro přípravu kávy

    190 kávových značek

    Doprava zdarma

    při objednávce nad 1490 Kč

    Farma Yirong

    Rok 1987 byl pro Jane Luo a jejího manžela zlomový. Rozhodli se začít s pěstováním kávy a tím odstartovat novou éru v jejich okolí. V roce 2020 je tomu již 33 let, kdy se tato rodina věnuje kávě a nasbírala mnoho zkušeností. Jane má již dceru Jean se kterou se věnují farmaření a pěstování kávy. Vzhlédli se v pěstování výběrové kávy a snaží se postupně rozšiřovat jejich kávovou farmu. Pro Yirong je káva velmi důležitá, je to hlavní plodina, kterou zde pěstují. Zajímají se také o čaj a kukuřici.

    Káva Čína - Yirong - na espresso | Lázeňská káva

    CHCETE VĚDĚT VÍCE O KÁVĚ PRO ESPRESSO?

    Co je výběrová káva

    Proces pražení kávy

    Arabica vs robusta

    Co vyčtete z obalu kávy?

    O značce Lázeňská káva

    Jsme nadšenci do výběrové kávy a do celého kávového světa. Každý týden pro vás pražíme čerstvou kávu z různých koutů světa. Nabízíme také kávové zařízení pro kavárny, ale i pro domácí nadšence. Pokud si nebudete vědět rady, neváhejte a ozvěte se nám, rádi vám pomůžeme s výběrem. 

    Parametry

    Země
    Čína
    Použití
    Espresso
    Oblast
    Yunnan
    Nadmořská výška
    1300 - 1600 m.n.m.
    Druh
    Arabica
    Varieta
    Catimor
    Zpracování
    Promytá (mokrá)
    Cuppingové skóre
    84
    Chuťové vlastnosti
    Lískový oříšek
    Mandarinka
    Sladká
    Třtinový cukr
    Kyselost kávy
    Méně kyselá
    Metoda přípravy
    Džezva
    Espresso
    French press
    Moka konvička
    Certifikace
    BIO
    Produkce
    Single farm
    Váha
    0.3 kg
    Měrná cena

    Velkoobchodní odběr kávy

    Poptejte velkobchodní slevu nebo si nechte vytvořit nezávaznou nabídku na pravidelný odběr.
    Možností je i se zajištěním technologií a servisu.
    Zjistit více

    <p>Kde se nejčastěji pěstuje káva? <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">Producenti kávy</a> na blogu</p> <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>Existuje mnoho druhů kávy, které se liší podle původu, zpracování a chuti. Nicméně, všechny tyto druhy pocházejí z několika hlavních druhů kávovníků. </p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost. <a href="https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/">https://www.lazenskakava.cz/tag/arabica/</a></p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi <a href="https://www.lazenskakava.cz/jak-je-to-se-zpracovanim-kavy/">základní zpracování kávy</a> patří:</p> <p>"<b>Suché (<em>natural</em>)</b>" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"<strong>Promyté (<em>washed</em>)</strong>" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"<strong>Medové (<em>honey</em>)</strong>" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Mezinárodně uznávané skóre kvality kávy od 0 do 100.</p> <p>Nad 80 bodů jde o kávu tzv. <strong>výběrovou</strong>, které je celkem na světě zhruba 10%.</p> <p>Nad 80 bodů by měla dobrá káva mít. Nad 85 bodů jde o velmi dobrou kávu. Nejvíce bodované kávy dosahují obecně vyšší acidity. <a href="https://www.lazenskakava.cz/vse-co-potrebuje-vedet-o-cuppingu/">Jak se hodnotí kvalita kávy</a>?</p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Doporučené pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p> <p>Kyselost ovlivňuje pražení, druh kávy i její zpracování. Jak je to s <a href="https://www.lazenskakava.cz/kyselost-v-kave/" target="_blank">kyselostí kávy</a> se dočtete na blogu.</p> <p>Příprava kávy je umění a existuje mnoho metod, jak dosáhnout různých chutí a textur. Milovníkům kávy experimentovat a najít svou oblíbenou metodu přípravy.<a href="https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/">https://www.lazenskakava.cz/alternativni-metody-pripravy/</a></p> <p>Certifikace v oblasti kávy mohou pomoci zabezpečit kvalitu, udržitelnost a etické postupy ve výrobě a distribuci kávy.  Tyto certifikace a ocenění mohou poskytnout spotřebitelům ujištění o kvalitě a udržitelnosti kávy, kterou kupují, a také mohou pomoci pěstitelům kávy a komunitám získat spravedlivou cenu a pracovní podmínky. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kava-co-chrani-zivotni-prostredi/">https://www.lazenskakava.cz/kava-co-chrani-zivotni-prostredi/</a></p> <p>Produkce kávy je rozsáhlý proces, který zahrnuje několik fází od pěstování kávových stromů až po pražení kávových zrn. Káva je jedním z nejvíce obchodovaných komodit na světě a její produkce má významný dopad na ekonomiky mnoha zemí, zejména v rozvojovém světě. Celkově je produkce kávy komplexní a pracný proces, který zahrnuje mnoho kroků od farmy až po šálek. <a href="https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/">https://www.lazenskakava.cz/kde-se-pestuje-kava/</a></p>

    Zákazníci také kupují

    Černé balíčky Lázeňské kávy s barevnými nálepkami

    Kávové předplatné

    Skladem ihned -346,7 Kč
    1 822,3 Kč
    2 169,0 Kč
    • Bestseller
    • doprava zdarma
    • dárek
    Stříbrný ruční mlýnek na kávu na bílém pozadí

    Porlex Mini II

    Skladem ihned
    1 710,0 Kč
    1990 Kč
    • Bestseller
    • doprava zdarma
    • dárek
    Domácí pákový kávovar Flair 58 od značky Flair Espresso, ideální pro použití v domácnostech.

    Flair 58

    Skladem ihned
    15 990,0 Kč
    • Bestseller
    • doprava zdarma
    • dárek