Choose a searcher
  • Nové

Etiopie - Mustefa Abakeno F

490 Kč
426 Kč bez DPH
Balení

Chcete kávu pomlít? Přidejte nám poznámku k objednávce.

Počet
ihned k odeslání

  • Káva přímo z pražírny
  • Dodání od 1500 Kč zdarma
  • Garance vrácení peněz do 14 dnů

Nedaleko města Agaro v oblasti Jimma má farmu Mustefa, který vypěstoval tuto kávu. Vlastní přibližně 18 hektarů a jeho zpracovatelská stanice je v nadmořské výšce 2040 metrů na mořem. Spolupracuje s výzkumným střediskem a pracují na experimentech týkajících se odrůd. 

Mustefa zpracovává třešně přibližně napůl jak suchou tak mokrou metodou. Jelikož v této oblasti je nedostatek vody, fermentace kávy probíhá krátkou dobu a potom samozřejmě putuje na na africké postele pro vysušení. Spolupracovat s malými producenty jako je Mustefa Abakeno je radost. Je zde obrovská příležitost pomoci v jeho rozvoji.

Parametry

Země
Etiopie
Pražení
Filtr
Nadmořská výška
1400 - 1600 m.n.m.
Druh
Arabika
Varieta
Původní
Zpracování
Naturální (suchá)
Cuppingové skóre
88
Chuťové vlastnosti
Karamel
Malina
Rozinka