Konvice na vodu
Správná teplota vody a přesné zaletí mohou změnit způsob extrakce kávy a tím její výslednou chuť k mnohem lepším výsledkům. Především je baristická konvice nezbytná u alternativních metod přípravy kávy, kterými jsou ruční překapávače čili drippery a Chemex.
K ČEMU JE VHODNÁ KONVICE NA VODU?
Konvice je důležitým společníkem v přípravě kávy. Konvici na vodu můžete položit na sporák nebo indukční desku a nechat si ohřát vodu. Konvice můžet být také zapojena do elektřiny a díky rychlému ohřevu budete mít vše hned nachystáno k přípravě kávy. Samozřejmě díky konvici připravíte další varianty teplých nápojů jako je například čaj.
JAK VYBRAT KONVICI NA VODU?
Konvice s husím krkem
Stejná zrnka kávy, stejná voda z kohoutku či ještě lépe z filtrační konvice, ale výsledek v chuti je mnohem lepší. To díky baristické konvici s husím krkem. Milovníci kávy ji doma používají denně a hodí se i na správnou přípravu čajů. Především je nezastupitelnou pomůckou pro přípravu kávy alternativními metodami.Konvice s regulací teploty
Regulování teploty vám pomůže ke správné extrakci a dosáhnutí jedinečné chuti připravené kávy nebo čaje.
Výhody baristické konvice s husím krkem
✔️ precizní zaletí
✔️ správné dávkování vody
✔️ jemný proud vody
✔️ přesná teplota vody
✔️ extrakce kávy pod kontrolou
Rychlovarné konvice s regulací teploty
Nejlepší variantou pro domácnosti a kavárny jsou elektrické tedy rychlovarné konvice na vodu s husím krkem. Na základně konvice si nastavíte ideální potřebnou teplotu vody pro vaši kávu. Konvice vodu ohřeje na přesný stupeň a zároveň umí i udržovat teplotu vody automatickým dohříváním. Rychlovarná konvice je nejefektivnějším řešením a základní výbavou baristů doma i v kavárně. Jakožto součást kuchyně nebo baru vybírejte funkční, ale i dobře vypadající konvici třeba minimalistickou Fellow Stag nebo moderní konvice Brewista Artisan.
Konvice na indukci, plyn a další typy sporáků
Takovéto baristické konvice jsou oproti rychlovarným levnější, jelikož nemají elektrický systém nahřívání, ale postavíte je na váš sporák. Také tyto jsou konvice s husím krkem pro přesnost při zalévání kávy. Je vhodné je doplnit teploměrem pro přehled nad teplotou vody. Bývají i v menších objemech, takže se hodí pro milovníky přípravy kávy v dripperu na cestách nebo pro jednotlivce, kterým stačí ohřát vodu na svůj jeden šálek kávy.
CO SE VÁM K PŘÍPRAVĚ KÁVY BUDE JEŠTĚ HODIT?
HLEDÁTE DALŠÍ INFORMACE NEJEN O KONVICÍCH NA KÁVU?
Tipy, triky a návody na přípravu kávy, recenze kávového příslušenství a další zajímavosti ze světa kávy najdete na našem kávovém blogu.CHCETE VĚDĚT VÍCE O PŘÍPRAVĚ KÁVY?
Proč mít konvici s husím krkem
Kompas s tipy na přípravu filtrované kávy
Jak se stát lepším domácím baristou