Choose a searcher

    Výběrová káva - Etiopie, Guji Jigadesa Weysi

    Takto káva už je vyprodaná. Vyzkoušejte kávu z čerstvých sklizní

    Balení

    Chcete kávu pomlít? Přidejte nám poznámku k objednávce.

    Počet

    • Káva přímo z pražírny
    • Dodání od 1500 Kč zdarma
    • Garance vrácení peněz do 14 dnů

    Tato káva byla zpracována společností Testi Coffee, což je rodinný podnik řízený rodinou Yonis. Testi vznikla v roce 2009 a nyní provozuje 4 prací stanice  Guji, Yirgacheffe, Sidamo a Limu. Káva byla zpracovaná pomocí promyté metody na jedné ze stanic Guji. A je pojmenována po jednom ze sběrných míst.  Společnost spolupracuje s malými farmáři, kterým se snaží zajistit co nejlepší platové ohodnocení za jejich kávu. V roce 2018 zahájila společnost Testi projekt na zlepšení kvality všech 4 pracích míst. Největší snahou je zachování fantastické přírodní kvality kávy a férové ohodnocení pro producenty s nimiž pracují.

    O značce Lázeňská káva

    Jako pražírna výběrové kávy bychom chtěli našim partnerům v prvé řadě dopomoci k vylepšení jejich kávového servisu tak, aby se káva opět vnímala jako produkt z ovoce se značným potenciálem chutí. Zapojením našeho sortimentu prémiové kávy do vaší nabídky služeb můžete zákazníkovi poskytnout ucelený zážitek na velmi široké linii s kterou se běžně nepracuje. Díky tomu lze využít třetí kávové vlny k větší osobitosti vámi poskytovaného chuťového vjemu a celkového zážitku z návštěvy vašeho podniku.

    Parametry

    Země
    Etiopie
    Pražení
    Filtr
    Oblast
    Oromia
    Nadmořská výška
    1800-2000 m.n.m.
    Druh
    Arabika
    Varieta
    Původní
    Zpracování
    Promytá (mokrá)
    Cuppingové skóre
    88
    Chuťové vlastnosti
    Bergamot
    Květinová
    Černý čaj
    Váha
    0.3 kg

    Individuální cena při odběru kávy

    Vytvoříme vám nezávaznou nabídku s odběrem kávy.
    Kontaktujte nás



    nebo

    Nákup na splátky pomocí Essox

    Zvolte v objednávce jako způsob platby "Na splátky - Essox" a nastavte si libovolnou splátku.

    <p>Region v dané zemi, kde byla káva vypěstována.</p> <p>Nadmořská výška ovlivňuje pěstování kávovníků a tím se podílí na finální chuti pražené kávy.</p> <p>"Arabica" je obecně jemnější a dosahuje vyšší acidity.</p> <p>"Robusta" je plnější a zemitější chuti.</p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost.</p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi základní patří:</p> <p>"Naturálně / suše" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"Promytě" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"Honey" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Mezinárodně uznávané skóre kvality kávy od 0 do 100.</p> <p>Nad 80 bodů jde o kávu tzv. výběrovou, které je celkem na světě zhruba 10%.</p> <p>Nad 80 bodů by měla dobrá káva mít. Nad 85 bodů jde o velmi dobrou kávu. Nejvíce bodované kávy dosahují obecně vyšší acidity. </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Úroveň pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p>