Choose a searcher

    Etiopie - Mustefa Abakeno E

    490 Kč
    426 Kč bez DPH
    Balení

    Chcete kávu pomlít? Přidejte nám poznámku k objednávce.

    Počet
    ihned k odeslání

    • Káva přímo z pražírny
    • Dodání od 1500 Kč zdarma
    • Garance vrácení peněz do 14 dnů

    Nedaleko města Agaro v oblasti Jimma má farmu Mustefa, který vypěstoval tuto kávu. Vlastní přibližně 18 hektarů a jeho zpracovatelská stanice je v nadmořské výšce 2040 metrů na mořem. Spolupracuje s výzkumným střediskem a pracují na experimentech týkajících se odrůd. 

    Mustefa zpracovává třešně přibližně napůl jak suchou tak mokrou metodou. Jelikož v této oblasti je nedostatek vody, fermentace kávy probíhá krátkou dobu a potom samozřejmě putuje na na africké postele pro vysušení. Spolupracovat s malými producenty jako je Mustefa Abakeno je radost. Je zde obrovská příležitost pomoci v jeho rozvoji.

    Parametry

    Země
    Etiopie
    Pražení
    Espresso
    Nadmořská výška
    1400 - 1600 m.n.m.
    Druh
    Arabika
    Varieta
    Původní
    Zpracování
    Naturální (suchá)
    Cuppingové skóre
    88
    Chuťové vlastnosti
    Karamel
    Malina
    Rozinka