Choose a searcher
    Brazílie - Fazenda Rio Verde
    • Brazílie - Fazenda Rio Verde

    Brazílie - Fazenda Rio Verde

    Rio Verde je jednou z menších farem v této oblasti, byla založena v roce 1887. Tato farma o rozloze 1 566 hektarů se nachází v srdci pohoří Mantiqueira de Minas a je skutečnou přírodní svatyní, kde se káva pěstuje v nadmořské výšce až 1300 metrů nad mořem, obklopená panenskými lesy, vodopády, prameny a turistickými stezkami. Farma je ve skutečnosti domovem 52 katalogizovaných pramenů, z nichž všechny jsou chráněny. Pouze 626 hektarů farmy je věnováno produkci kávy, z toho 773 hektarů je věnováno ochraně. Za tímto účelem vytvořila společnost Ipanema Středisko pro monitorování životního prostředí (EMC), které bylo instalováno ve starém kurníku na farmě. Centrum monitoruje postupy hospodaření s farmami související s využíváním vody, úrodností a erozí půdy, vegetací a podnebím.

    Balení

    Chcete kávu pomlít? Přidejte nám poznámku k objednávce.

    Počet

    • Káva přímo z pražírny
    • Dodání od 1500 Kč zdarma
    • Garance vrácení peněz do 14 dnů

    O značce Lázeňská káva

    Parametry

    Země
    Brazílie
    Pražení
    Espresso
    Oblast
    Sul de Minas
    Nadmořská výška
    800 -1350 m.n.m.
    Druh
    Arabika
    Varieta
    Yellow Icatú
    Zpracování
    Naturální (suchá)
    Cuppingové skóre
    84
    Chuťové vlastnosti
    Mléčná čokoláda
    Sušenky
    Sušené meruňky
    Váha
    0.2 kg

    Individuální cena při odběru kávy

    Vytvoříme vám nezávaznou nabídku s odběrem kávy.
    Kontaktujte nás



    nebo

    Nákup na splátky pomocí Essox

    Zvolte v objednávce jako způsob platby "Na splátky - Essox" a nastavte si libovolnou splátku.

    <p>"Arabica" je obecně jemnější a dosahuje vyšší acidity.</p> <p>"Robusta" je plnější a zemitější chuti.</p> <p>Konkrétní druh Arabiky. Každá varieta má svou chuťovou charakteristiku, ale i výnos nebo odolnost.</p> <p>Zpracování kávových třešní před pražením. Ovlivní významně chuť kávy.</p> <p>Mezi základní patří:</p> <p>"Naturálně / suše" zpracovaná káva je obecně sladší, má výraznější tělo, dosahuje menší kyselosti.</p> <p>"Promytě" zpracovaná káva je jemnější a dosahuje obecně více kyselosti.</p> <p>"Honey" zpracování dává kávě sladké tóny, spíš plnější chuti.  </p> <p>Mezinárodně uznávané skóre kvality kávy od 0 do 100.</p> <p>Nad 80 bodů jde o kávu tzv. výběrovou, které je celkem na světě zhruba 10%.</p> <p>Nad 80 bodů by měla dobrá káva mít. Nad 85 bodů jde o velmi dobrou kávu. Nejvíce bodované kávy dosahují obecně vyšší acidity. </p> <p>Přirozený chuťový profil, který káva, podobně jako víno, nabízí. Může jít do několika základních směrů, jedním jsou oříškové a čokoládové tóny. Dalším častým jsou ovocnější tóny. </p> <p>Úroveň pražení podle typu přípravy. "Espresso" pro pákové a automatické kávovary. "Filtr" obecně světlejší pražení pro alternativní způsoby jako překapávač, frenchpress, aeropress, aj.</p>