Choose a searcher
Výběrová káva - Kostarika, Comunidad
  • Výběrová káva - Kostarika, Comunidad

Výběrová káva - Kostarika, Comunidad Palmichal

Palmichal Comunidad je směs kávových třešní vybraných od nejlepších zemědělců, kteří jsou součástí programu Palmichal microlot. Palmichal pracuje jako zpracovatelská stanice, usnadňuje tak proces různým farmářům z komunity, kteří chtějí získat produkovat kvalitní kávu, ale nemůžou si dovolit vlastní proces zpracování. 

Balení
Počet

  • Káva přímo z pražírny Káva přímo z pražírny
  • Dodání od 1500 Kč zdarma Dodání od 1500 Kč zdarma
  • Garance vrácení peněz do 14 dnů Garance vrácení peněz do 14 dnů

Palmichal Micro-Mill je novým projekt, jenž začal začal v roce 2015 s 30 farmáři z oblastí Palmichal, Puriscal, Tarrazu, Frailes. Palmichal vyhledává farmáře s unikátní kávou, zajistí výbornou úroveň zpracování a poté kávu nabídne importérům, jenž ji dodají pražírně jako jsme my. Tento projekt umožňuje aplikovat naturální a honey metody pro malé sklizně. 

Palmichal Mill má aktuálně nasazeno celkem 330.000 kávovníku ve školce a hledá růst v příštím roce. Většina rostlin je odrůda "Obata", která je velmi odolná. Právní předpisy v Kostarice týkající se úpravy vody jsou velmi přísné. Nezdá se, že by vše fungovalo podle právních předpisů, ale je to tak. Veškerá voda, kterou „znečišťuje“ zpracováním, musí být vyčištěna. Organické zbytky se přepravují a darují společnosti, která vyrábí organická hnojiva.

Parametry

Země
Kostarika
Pražení
Espresso
Nadmořská výška
1700 m.n.m.
Druh
Arabika
Varieta
Catuai
Caturra
Zpracování
Promytá (mokrá)
Cuppingové skóre
84
Chuťové vlastnosti
Lískový oříšek
Mléčná čokoláda
Švestka

Mohlo by vás také zajímat